47.564 vagas de emprego para Consultor Gastronomico

Buscamos um Consultor de Vendas Educacionais, profissional com experiência em vendas de alto ticket e perfil consultivo, para atuar na linha de frente da Escola do segmento gastronômico. Sua missão será conduzir um processo de venda sofisticado e humano, transformando o interesse de potenciais alunos em matrículas qualificadas para nossas formações profissionais de alto padrão. O profissional ideal não é um vendedor transacional, é um consultor de carreira que entende o valor da educação profissional, sabe qualificar leads e tem maturidade para vender produtos de alto investimento. Este não é um trabalho de venda de curso online de baixo valor. É uma posição que exige autoridade, conhecimento do mercado de gastronomia/confeitaria e capacidade de educar o cliente, garantindo que cada aluno que entra na escola tem o perfil, a expectativa e o comprometimento alinhados com nossa proposta de excelência. Responsabilidades-Chave Conduzir todo o ciclo de venda, do primeiro contato ao fechamento, de formações profissionais com ticket médio elevado, focando em diagnóstico de perfil, educação sobre o método e construção de confiança. Você não está vendendo um produto, está orientando uma decisão de carreira. Aplicar critérios rigorosos para identificar leads com real potencial e fit cultural, e ter a maturidade para desqualificar aqueles que não estão prontos ou alinhados com a proposta da escola. Saber dizer "não" é tão importante quanto saber vender. Atuar como uma autoridade no assunto, educando os leads sobre as diferenças entre uma formação profissional de referência e cursos básicos, o mercado de trabalho em confeitaria e o retorno sobre o investimento educacional. Você precisa elevar o nível da conversa. Lidar com maturidade e técnica com objeções relacionadas a alto investimento, medo da transição de carreira, concorrência e necessidade de resultados rápidos. Você precisa ter respostas sólidas baseadas em conhecimento real do mercado. Bater metas mensais de matrículas e faturamento, priorizando sempre a qualidade e o perfil do aluno, não apenas o volume. Buscamos alguém que entenda que uma matrícula errada prejudica o aluno, a turma e a reputação da escola. Requisitos Obrigatórios Experiência Mínima de 2 Anos Atuação comprovada com Inside Sales de produtos ou serviços de alto ticket, acima de R$ 5.000. Não aceitamos profissionais sem experiência em vendas consultivas de alto valor. Experiência prévia com vendas no segmento educacional (formações profissionais, MBAs, cursos técnicos) ou profundo interesse e conhecimento do universo da confeitaria profissional. Você precisa entender o que está vendendo. Capacidade de ir além da persuasão, focando em diagnóstico, escuta ativa, construção de autoridade e orientação de carreira. Você não está empurrando produto, está construindo confiança e orientando decisões importantes. Domínio de CRM e Processos Comerciaiis Inteligência Emocional e Resiliência: Maturidade para lidar com ciclos de venda mais longos, negativas e a pressão por resultados em um ambiente de alta performance. Você vai ouvir "não" muitas vezes e precisa ter resiliência para continuar Excelente comunicação verbal e escrita, com capacidade de transmitir o padrão de excelência da escola em cada contato. Você é a primeira impressão da escola, e essa impressão precisa ser impecável. O Que Não Estamos Procurando • Vendedores de infoprodutos ou cursos de baixo valor, acostumados com venda transacional e agressiva • Perfis que não sabem dizer "não" para um cliente sem fit • Pessoas sem disciplina para seguir processos e alimentar um CRM de forma consistente • Profissionais que buscam um trabalho com baixo nível de cobrança e metas fáceis • Vendedores que acreditam que "vender é empurrar" em vez de "vender é educar e qualificar" • Pessoas que não têm paciência para ciclos de venda mais longos e consultivos

Estamos em busca de um Sushiman para se juntar à nossa equipe no Santa Etienne. Como Sushiman, você será responsável por preparar uma variedade de pratos de sushi de alta qualidade, utilizando técnicas tradicionais e ingredientes frescos. Este é um cargo que exige precisão, habilidade e um toque artístico para criar pratos que não apenas satisfaçam, mas surpreendam nossos clientes. Você deve ter experiência comprovada na preparação de sushi e estar familiarizado com os diferentes tipos de peixe e outros ingredientes utilizados na culinária japonesa. Sua capacidade de trabalhar em um ambiente de ritmo acelerado é essencial, pois você precisará manter a eficiência e a qualidade em um ambiente de restaurante movimentado. Além disso, deve ser capaz de seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. A Santa Etienne valoriza a colaboração e busca um Sushiman que não apenas execute tarefas, mas que também contribua para o ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Se você é um profissional dedicado e tem paixão pela culinária japonesa, esta oportunidade é para você. Estamos procurando alguém que possa não apenas seguir receitas, mas que também tenha a capacidade de inovar e trazer novas ideias para o menu. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que se orgulha de oferecer uma experiência gastronômica única e de alta qualidade. Se você tem o talento e a paixão para criar pratos de sushi incríveis, queremos ouvir sobre você. Venha compartilhar sua expertise e ajudar a elevar o padrão da culinária japonesa em nosso restaurante.

A Sapore, um dos principais estabelecimentos de alta gastronomia, está em busca de um profissional dedicado e com experiência em serviços hospitalares para o cargo de Copeiro Hospitalar. Buscamos alguém que tenha um forte senso de responsabilidade, organização e comprometimento com a excelência em serviços de alimentação. Como Copeiro Hospitalar, você será responsável por auxiliar na preparação e organização de alimentos, garantindo que todos os pratos sejam servidos de maneira limpa e atempada. Seu trabalho será essencial para garantir que os pacientes recebam as refeições de acordo com as especificações médicas e os horários estabelecidos. Você deverá colaborar com a equipe de cozinha, garantindo o fluxo de trabalho eficiente e a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar. Além disso, deverá estar sempre atento às necessidades dos pacientes e das equipes médicas, proporcionando um serviço de alta qualidade. Experiência prévia em serviços hospitalares é um diferencial importante, assim como conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e normas de higiene. Capacidade de trabalhar em equipe, atenção aos detalhes e flexibilidade para lidar com horários variados são características essenciais para o sucesso nesta função. Junte-se ao Sapore e faça parte de uma equipe que se dedica a proporcionar experiências gastronômicas inesquecíveis, com um foco especial na satisfação dos pacientes e na excelência em serviços. Venha contribuir para um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, onde cada prato é uma obra de arte. Aguardamos seu talento e dedicação para fazer parte dessa jornada culinária incrível.

ATENÇÃO! Ao se cadastrar para qualquer vaga, nesse portal, cadastre seu whats de forma correta, preencha o Recrutest e o formulário de perguntas, são etapas fundamentais e seu cadastro completo deixará o processo seletivo mais rápido. Empresa do ramo de desenvolvimento e fabricação de equipamentos voltados para churrasco, tem como missão fazer desse momento especial, uma experiência gastronômica incrível. Responsabilidades Auxiliar nas atividades do setor administrativo como impressão de pedidos e etiqueta. Atendimento telefônico e virtual. Lançamento de fatura. Emissão de notas fiscai. Elaboração de planilhas e relatórios, entre outras atividades diversas do setor. Contato com transportadoras e fornecedores para cotações e eventuais resoluções de problema. Auxiliar no atendimento de clientes via WhatsApp, tirando dúvidas sobre pedidos e envio. Requisitos Ensino médio completo. Desejável curso área administrativa, qualidade ou afin. Fácil acesso ao Bairro Humaitá - Porto Alegre/R. Perfil Boa comunicação. Bom relacionamento interpessoal. Atenção. Responsabilidade. Comprometimento com as tarefa. Benefícios Plano de Saúde Unimed. Vale transporte ou auxílio combustível. Local possui cozinha para preparar ou aquecer refeiçõe. 100% presencial Bairro Humaitá - Porto Alegre/R. Segunda a Sexta - das 08h00 às 18h00, com uma hora de intervalo. Salário-base: R$ 1926,00.

O Resort La Torre está em constante evolução, sempre buscando novas formas de encantar nossos hóspedes e transformar cada estadia em uma experiência inesquecível. Nossa paixão pela Hospitalidade nos move a criar momentos únicos, com excelência, cuidado e atenção a cada detalhe. Pelo sétimo ano consecutivo, somos certificados pelo GPTW como uma das melhores empresas para trabalhar. Principais responsabilidades:Higienização de mesas, balcões, utensílios e montagem de mesas de acordo com o protocolo de higiene e segurança alimentar. Preparação da Mise-en-place , de acordo com a orientação do supervisor. Atendimento ao cliente de forma a otimizar sua experiência gastronômica no Resort. Benefícios:Seguro de Vida. Day Off + 1 entrada gratruita no Cine Porto (Folga de aniversário). Licença maternidade/paternidade estendida. Vale Transporte ou Van. Empréstimos a Juro zero. Programa Saúde Emocional e Bem-estar. Ginástica Laboral. Telemedicina. Plano Odontológico. 04 Ingressos Meia Entrada no Cine Porto. Compras de Usados. Alimentação em Refeitório.

O Santa Etienne está em busca de um confeiteiro talentoso e criativo para se juntar à nossa equipe. Buscamos alguém que não apenas tenha habilidades técnicas sólidas em confeitaria, mas também uma paixão genuína por criar experiências gastronômicas inesquecíveis. Este é um ambiente onde a inovação e a arte se encontram para criar produtos de alta qualidade que encantam nossos clientes. Como confeiteiro, você será responsável por desenvolver e preparar uma variedade de produtos de confeitaria, desde bolos e doces até pratos de sobremesa sofisticados. Sua criatividade e habilidade em decoração serão fundamentais para garantir que cada peça saia perfeita e apresentável. Além disso, você deverá colaborar com o chef e a equipe de produção para garantir que os produtos atendam aos mais altos padrões de qualidade e sabor. Experiência em confeitaria profissional é essencial, com um foco em massa doce precisamos criar produtos de alta qualidade e apresentação impecável. O candidato ideal deverá ter um portfólio que demonstre habilidades técnicas e criatividade. Conhecimento em técnicas de decoração de bolos, uso de massas e técnicas de confeitaria são requisitos fundamentais. O ambiente de trabalho é dinâmico e colaborativo, onde a criatividade é encorajada e valorizada. Se você é um confeiteiro dedicado e tem um olho aguçado para detalhes, esta oportunidade é perfeita para você. Junte-se à Santa Etienne e faça parte de uma equipe que se orgulha de criar experiências gastronômicas inesquecíveis. A Santa Etienne oferece um ambiente de trabalho acolhedor e desafiador, onde cada membro da equipe é valorizado e tem a oportunidade de crescer profissionalmente. Se você está pronto para se juntar a uma equipe incrível e fazer parte de um projeto emocionante, candidate-se agora.

Vagas Disponíveis:Atendente de Cantina Botafogo #1108*Estamos em busca de um profissional dinâmico e amigável para se juntar à nossa equipe como Atendente de Cantina no Botafogo #1108. Este é um ambiente vibrante e acolhedor onde você será responsável por garantir que nossos clientes tenham uma experiência gastronômica agradável e eficiente. Requisitos:Experiência anterior em serviços de alimentação ou atendimento ao cliente será um diferencial. Capacidade de trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados. Bom conhecimento em técnicas de atendimento ao público. Habilidade para trabalhar em equipe e gerenciar seu tempo. Disponibilidade para aprender e seguir as normas de higiene e segurança alimentar. O que oferecemos:Horário de trabalho integral. Ambiente de trabalho agradável e colaborativo. Se você é uma pessoa alegre, dedicada e tem um forte senso de responsabilidade, esta é a oportunidade perfeita para você. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que se orgulha de oferecer serviços de alta qualidade. Aguardamos sua visita!.

Oportunidade de trabalho como Chapeiro na Santa Etienne! Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe de culinária. Como Chapeiro, você será responsável por preparar e cozinhar uma variedade de alimentos de alta qualidade, garantindo que todos os pratos atendam aos mais altos padrões de sabor e apresentação. Seu trabalho será fundamental para garantir que nossos clientes tenham uma experiência gastronômica inesquecível. Você deve ter experiência comprovada na preparação de lanches quentes, pratos rápidos e porções usando a chapa, sendo responsável pela montagem, cozimento (ponto certo de carnes, ovos) e controle de qualidade, além de manter a limpeza e organização da área de trabalho, utensílios e geladeiras, garantindo agilidade e higiene na cozinha para um bom atendimento ao cliente. Nossa equipe valoriza profissionais que são apaixonados por culinária e que buscam sempre inovar em suas receitas. Se você é alguém que se orgulha do seu trabalho e está sempre em busca de aprimorar suas habilidades culinárias, esta é uma oportunidade perfeita para você. Oferecemos um ambiente de trabalho acolhedor e uma cultura que valoriza o crescimento profissional de cada membro da equipe. Além disso, você terá a oportunidade de trabalhar em um ambiente que valoriza a criatividade e o comprometimento com a excelência. Se você está pronto para se juntar a uma equipe talentosa e fazer parte de uma experiência gastronômica única, candidate-se agora e venha fazer parte da Santa Etienne!

Auxiliar de Serviços Gerais:Visão GeralO profissional será responsável pela limpeza técnica, conservação e organização de um complexo multiuso , que engloba áreas hoteleiras, gastronômicas, corporativas (coworking) e de uso comum. O foco é garantir um ambiente impecável, seguro e visualmente atrativo para clientes e hóspedes.· Faixa Salarial: R$ 2.200,00· Carga Horária: 44h semanais· Escala: 6x1· Horário: 15h às 23h20Principais Responsabilidades1. Limpeza Especializada: Executar limpeza técnica em diferentes ambientes (quartos de hotel, escritórios, restaurantes, banheiros e estacionamento), utilizando produtos e técnicas adequadas para cada superfície (mármore, vidro, carpete, etc.).2. Higienização Alimentar: Seguir protocolos rígidos de limpeza em áreas de consumo e manipulação de alimentos.3. Conservação Estética: Zelar pela apresentação visual, organizando móveis, polindo superfícies e reportando necessidades de manutenção.4. Gestão de Materiais: Controlar o estoque e repor itens de consumo (papel, sabonete, álcool gel) nos ambientes.5. Gerenciamento de Resíduos: Coletar e separar corretamente o lixo (reciclável, orgânico e especial) conforme políticas de sustentabilidade.6. Apoio Operacional: Auxiliar na montagem/desmontagem de layouts para eventos e reuniões.7. Segurança e Postura: Utilizar EPIs, sinalizar áreas de risco e manter uma interação discreta e profissional com o público.Requisitos e Perfil· Escolaridade: Ensino Fundamental completo (Médio desejável).· Experiência: Mínimo de 1 ano em limpeza comercial, hoteleira ou corporativa.· Conhecimentos: Técnicas de limpeza profunda, diluição de produtos químicos e operação de máquinas (lavadoras de piso, aspiradores).· Perfil: Prático, meticuloso, organizado e proativo. Deve ter facilidade para trabalhar deDiferenciais· Experiência prévia em hotéis ou restaurantes.· Treinamento em limpeza de estofados e carpetes.· Noções de atendimento ao cliente.

ATENÇÃO! Ao se cadastrar para qualquer vaga, nesse portal, cadastre seu whats de forma correta, preencha o Recrutest e o formulário de perguntas, são etapas fundamentais e seu cadastro completo deixará o processo seletivo mais rápido. Empresa do ramo de desenvolvimento e fabricação de equipamentos voltados para churrasco, tem como missão fazer desse momento especial, uma experiência gastronômica incrível. Responsabilidades Auxiliar nas atividades do setor administrativo como impressão de pedidos e etiquetas; Atendimento telefônico e virtual; Lançamento de faturas; Emissão de notas fiscais; Elaboração de planilhas e relatórios, entre outras atividades diversas do setor; Contato com transportadoras e fornecedores para cotações e eventuais resoluções de problemas; Auxiliar no atendimento de clientes via WhatsApp, tirando dúvidas sobre pedidos e envios. Requisitos Ensino médio completo; Desejável curso área administrativa, qualidade ou afins; Fácil acesso ao Bairro Humaitá - Porto Alegre/RS. Perfil Boa comunicação; Bom relacionamento interpessoal; Atenção; Responsabilidade; Comprometimento com as tarefas. Benefícios Plano de Saúde Unimed; Vale transporte ou auxílio combustível; Local possui cozinha para preparar ou aquecer refeições; 100% presencial Bairro Humaitá - Porto Alegre/RS. Segunda a Sexta - das 08h00 às 18h00, com uma hora de intervalo; Salário-base: R$ 1926,00.

Responsabilidades Preparar e cozinhar uma variedade de pratos quentes na chapa (teppan), incluindo carnes, frutos do mar e vegetais, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade do restaurante. Garantir a impecável apresentação visual dos alimentos, controlando o ponto de cozimento, temperatura e porcionamento antes de servir. Realizar o pré-preparo e a mise en place dos ingredientes, incluindo cortes específicos e organização da estação de trabalho, antes e durante o serviço. Manter a estação de trabalho, utensílios e equipamentos de chapa sempre limpos e sanitizados, conforme as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de ingredientes na sua área, minimizando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Requisitos Experiência comprovada como chapeiro, teppanyaki chef ou cozinheiro em ambiente de restaurante japonês ou culinária oriental. Conhecimento técnico aprofundado das diferentes técnicas de cocção em chapa, incluindo controle de calor e umidade para diversos ingrediente. Habilidade para manipular facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente, com precisão no corte e preparo de alimento. Compreensão e aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (HACCP), com foco na prevenção de contaminação cruzada. Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e agilidade na entrega dos pratos durante horários de pico. Habilidades Proficiência na operação e manutenção básica de chapas de alta temperatura (teppan), grelhas e outros equipamentos de cozinha industrial. Domínio de técnicas de corte específicas para carnes, peixes e vegetais utilizados na culinária japonesa e teppanyaki (ex: brunoise, julienne, fatiamento preciso). Agilidade e coordenação motora para realizar múltiplos preparos simultaneamente na chapa, gerenciando distintos tempos de cozimento. Atenção rigorosa aos detalhes de sabor, textura e coloração dos alimentos, garantindo a consistência na experiência gastronômica. Organização e disciplina na manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho, otimizando o fluxo de produção.

...* Esclarecimento de dúvidas básicas dos clientes.Formação e Requisitos* Ensino Médio Completo;* Desejável conhecimento básico ou intermediário em atendimento e vendas;* Experiência anterior no setor gastronômico será um diferencial.Local de trabalho: Norte Shopping - Av. Dom Hélder Câmara, 5474 - Cachambi, Rio de Janeiro - RJ, 20771-004.Informações Adicionais* Vale Transporte;* ...

Responsabilidades Preparar e cozinhar uma variedade de pratos quentes na chapa (teppan), incluindo carnes, frutos do mar e vegetais, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade do restaurante. Garantir a impecável apresentação visual dos alimentos, controlando o ponto de cozimento, temperatura e porcionamento antes de servir. Realizar o pré-preparo e a mise en place dos ingredientes, incluindo cortes específicos e organização da estação de trabalho, antes e durante o serviço. Manter a estação de trabalho, utensílios e equipamentos de chapa sempre limpos e sanitizados, conforme as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de ingredientes na sua área, minimizando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Requisitos Experiência comprovada como chapeiro, teppanyaki chef ou cozinheiro em ambiente de restaurante japonês ou culinária oriental. Conhecimento técnico aprofundado das diferentes técnicas de cocção em chapa, incluindo controle de calor e umidade para diversos ingredientes. Habilidade para manipular facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente, com precisão no corte e preparo de alimentos. Compreensão e aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (HACCP), com foco na prevenção de contaminação cruzada. Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e agilidade na entrega dos pratos durante horários de pico. Habilidades Proficiência na operação e manutenção básica de chapas de alta temperatura (teppan), grelhas e outros equipamentos de cozinha industrial. Domínio de técnicas de corte específicas para carnes, peixes e vegetais utilizados na culinária japonesa e teppanyaki (ex: brunoise, julienne, fatiamento preciso). Agilidade e coordenação motora para realizar múltiplos preparos simultaneamente na chapa, gerenciando distintos tempos de cozimento. Atenção rigorosa aos detalhes de sabor, textura e coloração dos alimentos, garantindo a consistência na experiência gastronômica. Organização e disciplina na manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho, otimizando o fluxo de produção.

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha. localizado em Cajamar. O candidato selecionado irá trabalhar em turnos noturnos, auxiliando na preparação de alimentos, manutenção da limpeza e organização da cozinha, além de colaborar com o chef e demais equipe durante o expediente. Experiência prévia em cozinha é um diferencial, mas não é um requisito obrigatório. Buscamos alguém que goste de trabalhar em equipe, que tenha atenção aos detalhes e que demonstre comprometimento com a qualidade do serviço oferecido. Você deve ter facilidade para trabalhar em ambientes de ritmo acelerado e estar disposto a aprender e aprimorar suas habilidades culinárias. O perfil ideal é alguém que goste de cozinhar e que esteja aberto a novas experiências gastronômicas. A oportunidade oferece um ambiente de trabalho acolhedor e uma chance de crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico. Se você tem paixão pela culinária e busca um novo desafio, esta é a chance perfeita para você. Interessados devem enviar seu currículo diretamente para a vaga. Não há necessidade de enviar e-mails adicionais ou contatos. Aproveite esta oportunidade para ingressar em uma equipe que valoriza o trabalho em equipe e o comprometimento com a excelência. Junte-se a nós e faça parte de um time que se dedica a criar experiências gastronômicas inesquecíveis. Estamos ansiosos para conhecer seu perfil e ver como você pode contribuir para o nosso sucesso.

Estamos em busca de um Garçom #1230 Como Garçom, você será o ponto de contato principal entre nossos clientes e a cozinha, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. Sua responsabilidade principal será atender os clientes com eficiência e cordialidade, desde o momento em que eles chegam até quando deixam o restaurante. Isso inclui receber os clientes, apresentar o menu, tomar pedidos e garantir que tudo seja entregue de forma rápida e precisa, realizando vendas de sobremesas , cafés e bebidas com atendimento de excelência. Além disso, você será responsável por manter a área de serviço limpa e organizada, colaborando com a equipe de limpeza e manutenção. Horário:Escala flexível, conforme operação. Atuação inclusive aos domingos, com folga semanal. Necessária disponibilidade de horário. A escala é organizada no inicio da semana. Remuneração:R$ Salário 1. 695 + comissão + VT (SEM DESCONTO) Atividades:Atendimento ao cliente com cordialidade e agilidade Anotação e entrega de pedidos Organização do salão e das mesas Apoio à equipe de cozinha e bar Cumprimento dos padrões de atendimento e higiene Requisitos:Ensino Médio Completo. Experiência comprovada na função por 6 meses no mínimo Boa comunicação e postura profissional Agilidade, atenção e organização Facilidade para trabalhar em equipe Diferenciais:Morar na parte baixa de Maceió. Comprometimento com horários e atendimento Facilidade de deslocamento Venha fazer parte de uma equipe que se destaca pela excelência no atendimento e pela qualidade do serviço oferecido. O que é essencial é a sua atitude positiva, disposição para aprender, comprometimento com o trabalho e confiança. Se estiver interessado(a) em se juntar à equipe e contribuir para o crescimento da empresa e seu desenvolvimento profissional, envie-nos o seu currículo atualizado. Agradecemos o seu interesse e desejamos boa sorte na seleção. Equipe de Recrutamento da RHF Talentos Maceió-Farol.

Gerenciar a operação completa do restaurante. Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional. Garantir padrões elevados de atendimento, qualidade e apresentação. Controlar custos, desperdícios, indicadores e resultados financeiros. Gerir estoque, compras, fornecedores e inventários. Acompanhar desempenho da equipe e clima organizacional. Assegurar cumprimento de normas sanitárias e operacionais. Atuar de forma estratégica para melhoria contínua dos processos e resultados. Experiência como Gerente de Restaurante. Visão estratégica de negócios e controle de custos. Conhecimento operacional de cozinha, salão e estoque. Capacidade de liderança, tomada de decisão e gestão de equipe. Foco em excelência no atendimento e experiência do cliente. Restaurante de alto padrão, consolidado no mercado, que preza por uma experiência gastronômica completa, unindo qualidade, sofisticação e atendimento de excelência. A empresa investe em processos bem estruturados, equipe qualificada e gestão orientada a resultados.

...r para fortalecimento da marca e aumento do fluxo de clientes Inovação e Melhoria Contínua-Buscar melhorias em processos, serviços, cardápio e experiência-Antecipar tendências do mercado gastronômico.

A Sapore, um dos principais estabelecimentos de alta gastronomia, está em busca de um profissional dedicado e com experiência em serviços hospitalares para o cargo de Copeiro Hospitalar. Buscamos alguém que tenha um forte senso de responsabilidade, organização e comprometimento com a excelência em serviços de alimentação. Como Copeiro Hospitalar, você será responsável por auxiliar na preparação e organização de alimentos, garantindo que todos os pratos sejam servidos de maneira limpa e atempada. Seu trabalho será essencial para garantir que os pacientes recebam as refeições de acordo com as especificações médicas e os horários estabelecidos. Você deverá colaborar com a equipe de cozinha, garantindo o fluxo de trabalho eficiente e a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar. Além disso, deverá estar sempre atento às necessidades dos pacientes e das equipes médicas, proporcionando um serviço de alta qualidade. Experiência prévia em serviços hospitalares é um diferencial importante, assim como conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e normas de higiene. Capacidade de trabalhar em equipe, atenção aos detalhes e flexibilidade para lidar com horários variados são características essenciais para o sucesso nesta função. Junte-se ao Sapore e faça parte de uma equipe que se dedica a proporcionar experiências gastronômicas inesquecíveis, com um foco especial na satisfação dos pacientes e na excelência em serviços. Venha contribuir para um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, onde cada prato é uma obra de arte. Aguardamos seu talento e dedicação para fazer parte dessa jornada culinária incrível.

Estamos em busca de um Cozinheiro I para integrar nossa equipe e contribuir para uma experiência gastronômica excepcional. Neste cargo, você será responsável por oferecer um atendimento de qualidade no buffet, mantendo a reposição adequada de alimentos, a limpeza e a organização do balcão e dos galheteiros, além de servir sobremesas e assegurar que tudo esteja sempre abastecido e em ordem. Valorizamos um profissional proativo, com atenção aos detalhes e comprometido com a higiene e a qualidade dos alimentos. Se você deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e adquirir experiência na área de gastronomia, esta é a oportunidade ideal para você. Se você se identifica com essa descrição e deseja fazer parte da nossa equipe, não hesite em se candidatar. Estamos à procura de pessoas motivadas, com vontade de aprender e crescer conosco. Venha contribuir com seu talento e dedicação!

O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança. Além de criar pratos inovadores, o Chefe de Cozinha também deve manter um ambiente de trabalho eficiente e organizado. Principais Atividades Operacionais:Planejamento de Cardápios:Criação e desenvolvimento de pratos e menus sazonais. Ajuste de receitas para atender a preferências dietéticas, custo-benefício e disponibilidade de ingredientes. Colaboração com a gerência para elaborar menus especiais e eventos. Supervisão da Equipe de Cozinha:Liderar, treinar e supervisionar cozinheiros e auxiliares de cozinha. Delegar tarefas e garantir que os procedimentos sejam seguidos de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Avaliação do desempenho da equipe e orientação para melhorias. Gestão de Estoque e Suprimentos:Controle rigoroso do estoque de ingredientes, verificando quantidade e qualidade. Realização de pedidos de compra, sempre mantendo o equilíbrio entre frescor, qualidade e custo. Supervisão do armazenamento adequado de alimentos e controle de desperdícios. Preparação de Pratos:Garantir que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões de apresentação, sabor e qualidade. Revisão e atualização constante de métodos e processos de cocção para otimizar tempo e qualidade. Acompanhamento da execução de pratos mais complexos ou importantes. Garantia de Higiene e Segurança:Garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente (controle de temperatura, manuseio correto dos alimentos, etc. ). Supervisionar a limpeza e a organização da cozinha, equipamentos e utensílios. Manter um ambiente de trabalho seguro, orientando a equipe sobre boas práticas de segurança. Controle de Custos:Otimização do uso de ingredientes para reduzir desperdícios e melhorar a rentabilidade. Monitorar o custo de pratos e propor ajustes de acordo com a estratégia financeira do restaurante. Analisar o fluxo de pedidos e ajustar o planejamento da produção para evitar falta de ingredientes ou sobras. Inovação e Pesquisa:Pesquisar novas tendências gastronômicas, técnicas culinárias e ingredientes. Testar e implementar inovações que agreguem valor ao cardápio e à experiência do cliente. Coordenação com Outros Departamentos:Comunicação direta com o gerente do restaurante para planejar eventos e garantir o alinhamento entre cozinha e salão. Trabalhar em conjunto com a equipe de compras e fornecedores para garantir qualidade e custo dos insumos. O Chefe de Cozinha deve ter habilidades excepcionais de liderança, criatividade na criação de pratos, forte entendimento de controle de custos e profundo conhecimento em segurança alimentar e manipulação de alimentos. Ele também deve ser altamente organizado e capaz de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico. Essa função exige experiência significativa em culinária, habilidades de comunicação para liderar a equipe e visão estratégica para contribuir para o sucesso do restaurante.