O Gerente de Restaurante em Recife, PE é responsável pela operação completa do estabelecimento: atendimento ao cliente, qualidade dos pratos, controle de custos, gestão de equipe e cumprimento das normas sanitárias. Ele garante que a experiência do cliente esteja alinhada ao padrão do negócio.
No dia a dia, organiza escalas de trabalho, acompanha indicadores como faturamento, ticket médio e perdas, negocia com fornecedores e resolve situações de atendimento, como reclamações ou imprevistos operacionais.