44 vagas de emprego para Preparador de Alimentos em Manaus, AM

...a comprovada em ambiente de cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes de culinária oriental ou japonesa. Conhecimento prático das regulamentações de segurança alimentar e manipulação de alimentos. Habilidade para manusear facas e outros equipamentos de corte de forma segura e eficiente. Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. Capacidade de seguir instruções detalhadas e receitas complexas com precisão. Habilidades Técnicas de corte e preparo de vegetais e peixes para sashimi e niguiri. Domínio no preparo e tempero do arroz para sushi (shari) e hotsumono. Organização e limpeza de equipamentos e superfícies da cozinha (mise en place). Aptidão para trabalhar sob pressão e em um ritmo acelerado, mantendo a qualidade. Compreensão e aplicação de métodos de armazenamento e controle de temperatura de alimentos.

Responsabilidades Auxiliar no pré-preparo de insumos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de vegetais, peixes e frutos do mar, especificamente para a culinária japonesa. Colaborar na preparação de arroz para sushi (shari), molhos e temperos tradicionais, seguindo rigorosamente as receitas estabelecida. Manter a organização e a higiene da estação de trabalho, utensílios e equipamentos de cozinha, em conformidade com as normas da vigilância sanitária e Boas Práticas de Fabricação. Apoiar a equipe de sushimen e cozinheiros na montagem e finalização de pratos, garantindo a padronização e a qualidade visual. Realizar o correto armazenamento e controle de estoque de produtos perecíveis e não perecíveis, aplicando técnicas de FIFO (First In, First Out). Requisitos Experiência comprovada em ambiente de cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes de culinária oriental ou japonesa. Conhecimento prático das regulamentações de segurança alimentar e manipulação de alimento. Habilidade para manusear facas e outros equipamentos de corte de forma segura e eficiente. Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriado. Capacidade de seguir instruções detalhadas e receitas complexas com precisão. Habilidades Técnicas de corte e preparo de vegetais e peixes para sashimi e niguiri. Domínio no preparo e tempero do arroz para sushi (shari) e hotsumono. Organização e limpeza de equipamentos e superfícies da cozinha (mise en place). Aptidão para trabalhar sob pressão e em um ritmo acelerado, mantendo a qualidade. Compreensão e aplicação de métodos de armazenamento e controle de temperatura de alimento.

...o time de FERAS! Estamos em busca de um(a) Auxiliar Cozinha para atuar na região de Manaus/AM! Responsabilidades e atribuições:Atuar no pré-preparo e preparo de alimentos, bem como realizar a montagem de guarnições e disposição de utensílios. Receber e verificar os gêneros alimentícios adquiridos. Preparar e higienizar a cozinha e/ou copa para início das atividades. Higienizar a cozinha, copa e/ou câmara fria, em períodos pré-determinados. Medir a temperatura dos alimentos expostos para consumo, bem como realizar seu registro. Preparar e disponibilizar às diversas áreas da empresa, café e/ou chá nos horários estabelecidos, bem como recolher garrafas térmicas após sua utilização. Preparar bebidas e alimentos de consumo em reuniões, em horários relativos à agenda de reuniões. Realizar a limpeza de salão, mesas e balcões.Requisitos:Ensino MédioSem experiência requeridaInformações Adicionais:Horário de ...

...o time de FERAS! Estamos em busca de um(a) Auxiliar Cozinha para atuar na região de Manaus/AM! Responsabilidades e atribuições:Atuar no pré-preparo e preparo de alimentos, bem como realizar a montagem de guarnições e disposição de utensílios. Receber e verificar os gêneros alimentícios adquiridos. Preparar e higienizar a cozinha e/ou copa para início das atividades. Higienizar a cozinha, copa e/ou câmara fria, em períodos pré-determinados. Medir a temperatura dos alimentos expostos para consumo, bem como realizar seu registro. Preparar e disponibilizar às diversas áreas da empresa, café e/ou chá nos horários estabelecidos, bem como recolher garrafas térmicas após sua utilização. Preparar bebidas e alimentos de consumo em reuniões, em horários relativos à agenda de reuniões. Realizar a limpeza de salão, mesas e balcões.Requisitos:Ensino MédioSem experiência requeridaInformações Adicionais:Horário de ...

...o time de FERAS! Estamos em busca de um(a) Auxiliar Cozinha para atuar na região de Manaus/AM! Responsabilidades e atribuições:Atuar no pré-preparo e preparo de alimentos, bem como realizar a montagem de guarnições e disposição de utensílios. Receber e verificar os gêneros alimentícios adquiridos. Preparar e higienizar a cozinha e/ou copa para início das atividades. Higienizar a cozinha, copa e/ou câmara fria, em períodos pré-determinados. Medir a temperatura dos alimentos expostos para consumo, bem como realizar seu registro. Preparar e disponibilizar às diversas áreas da empresa, café e/ou chá nos horários estabelecidos, bem como recolher garrafas térmicas após sua utilização. Preparar bebidas e alimentos de consumo em reuniões, em horários relativos à agenda de reuniões. Realizar a limpeza de salão, mesas e balcões.Requisitos:Ensino MédioSem experiência requeridaInformações Adicionais:Horário de ...

Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança alimentar. Distribuir as refeições aos colaboradores. Proceder a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos. #LI-Onsite.

Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança alimentar. Distribuir as refeições aos colaboradores. Proceder a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos. #LI-Onsite.

Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança alimentar. Distribuir as refeições aos colaboradores. Proceder a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos. #LI-Onsite.

Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança alimentar. Distribuir as refeições aos colaboradores. Proceder a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos. #LI-Onsite.

Responsabilidades Preparar, cozinhar e apresentar pratos da culinária japonesa, incluindo sushi, sashimi, temaki, yakisoba e tempura, com aderência rigorosa às receitas e padrões de qualidade estabelecido. Gerenciar e monitorar o inventário de ingredientes frescos e secos específicos da culinária japonesa, garantindo o correto armazenamento e a rotação de estoque (FIFO). Assegurar a manutenção da higiene e organização da estação de trabalho e de toda a cozinha, em conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar (HACCP). Realizar o corte e o preparo de peixes e frutos do mar com precisão, utilizando técnicas apropriadas para cada tipo de insumo e prato. Requisitos Experiência comprovada e significativa na preparação de pratos típicos da culinária japonesa, com foco em sushi, sashimi e outras iguaria. Profundo conhecimento sobre diferentes tipos de peixes próprios para consumo cru, incluindo técnicas de corte, limpeza e manuseio para garantir frescor e segurança alimentar. Domínio das técnicas de cocção e preparo específicas da culinária japonesa, como arroz para sushi (shari), caldos (dashi), frituras (tempura) e grelhados (robata). Familiaridade com equipamentos de cozinha profissionais, incluindo fornos, fogões, freezers e utensílios especializados para sushi e yakitori. Habilidades Maestria em técnicas de corte de faca (sushi-bocho) para filé de peixe e vegetais, com precisão para diferentes tipos de sashimi e niguiri. Capacidade de identificar a qualidade e o frescor de peixes e frutos do mar

Responsabilidades Preparar, cozinhar e apresentar pratos da culinária japonesa, incluindo sushi, sashimi, temaki, yakisoba e tempura, com aderência rigorosa às receitas e padrões de qualidade estabelecidos. Gerenciar e monitorar o inventário de ingredientes frescos e secos específicos da culinária japonesa, garantindo o correto armazenamento e a rotação de estoque (FIFO). Assegurar a manutenção da higiene e organização da estação de trabalho e de toda a cozinha, em conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar (HACCP). Realizar o corte e o preparo de peixes e frutos do mar com precisão, utilizando técnicas apropriadas para cada tipo de insumo e prato. Requisitos Experiência comprovada e significativa na preparação de pratos típicos da culinária japonesa, com foco em sushi, sashimi e outras iguarias. Profundo conhecimento sobre diferentes tipos de peixes próprios para consumo cru, incluindo técnicas de corte, limpeza e manuseio para garantir frescor e segurança alimentar. Domínio das técnicas de cocção e preparo específicas da culinária japonesa, como arroz para sushi (shari), caldos (dashi), frituras (tempura) e grelhados (robata). Familiaridade com equipamentos de cozinha profissionais, incluindo fornos, fogões, freezers e utensílios especializados para sushi e yakitori. Habilidades Maestria em técnicas de corte de faca (sushi-bocho) para filé de peixe e vegetais, com precisão para diferentes tipos de sashimi e niguiri. Capacidade de identificar a qualidade e o frescor de peixes e frutos do mar

...m está esperando Requisitos Vivência com vendas B2B (vendas consultivas ou técnicas). Perfil comunicativo, proativo e com persistência comercial. Afinidade com gastronomia e interesse por alimentos nobres, é essencial que goste do universo da cozinha. Excelente habilidade de argumentação e conexão com o cliente. Disponibilidade para atuar presencialmente, com visitas ...

Venha fazer parte da nossa equipe! Estamos em busca de um Preparador de Matéria Prima que tenha paixão por desafios e desejo de crescimento. Se você é uma pessoa dedicada, proativa e com atenção aos detalhes, ...

Responsabilidades:Realize a limpeza interna e externa de veículos. Aplicar produtos de embelezamento e conservação nos automóveis. Verifique e corrija pequenos danos na pintura e lataria. Realizar aspiração e higienização. Preparar veículos para entrega aos clientes. Requisitos:Experiência prévia em lavagem de veículos. Conhecimento em produtos e técnicas de limpeza automotiva. Atenção aos detalhes. Capacidade de trabalhar em equipe. CNH B.

...r na região de Manaus/AM! Responsabilidades e atribuições:Realizar o atendimento ao cliente com cordialidade e eficiência, respondendo às suas necessidades e solicitações. Preparar e servir alimentos e bebidas conforme os padrões da empresa, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo o local em conformidade com as normas sanitárias. Realizar o controle de estoque de alimentos e bebidas, informando a gestão sobre a necessidade de reposição. Colaborar na montagem de eventos e buffets, assegurando a disposição adequada dos produtos. Contribuir com sugestões para melhoria dos serviços e processos internos. Possuir conhecimentos dos produtos e serviços da empresa, bem como normas vigentes do Código de Defesa do Consumidor. Controlar e minimizar o desperdício de alimentos, utilizando práticas eficientes e em conformidade com os processos da Atrio. Elaborar minutas de relatórios mensais das atividades registrando todas as ocorrências relativas aos ...

...r na região de Manaus/AM! Responsabilidades e atribuições:Realizar o atendimento ao cliente com cordialidade e eficiência, respondendo às suas necessidades e solicitações. Preparar e servir alimentos e bebidas conforme os padrões da empresa, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo o local em conformidade com as normas sanitárias. Realizar o controle de estoque de alimentos e bebidas, informando a gestão sobre a necessidade de reposição. Colaborar na montagem de eventos e buffets, assegurando a disposição adequada dos produtos. Contribuir com sugestões para melhoria dos serviços e processos internos. Possuir conhecimentos dos produtos e serviços da empresa, bem como normas vigentes do Código de Defesa do Consumidor. Controlar e minimizar o desperdício de alimentos, utilizando práticas eficientes e em conformidade com os processos da Atrio. Elaborar minutas de relatórios mensais das atividades registrando todas as ocorrências relativas aos ...

...a (teppan), incluindo carnes, frutos do mar e vegetais, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade do restaurante. Garantir a impecável apresentação visual dos alimentos, controlando o ponto de cozimento, temperatura e porcionamento antes de servir. Realizar o pré-preparo e a mise en place dos ingredientes, incluindo cortes específicos e organização da estação de trabalho, antes e durante o serviço. Manter a estação de trabalho, utensílios e equipamentos de chapa sempre limpos e sanitizados, conforme as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de ingredientes na sua área, minimizando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Requisitos Experiência comprovada como chapeiro, teppanyaki chef ou cozinheiro em ambiente de restaurante japonês ou culinária oriental. Conhecimento técnico aprofundado das diferentes técnicas de cocção em chapa, incluindo controle de calor e umidade para diversos ingrediente. Habilidade para manipular facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente, com precisão no corte e preparo de alimento. Compreensão e aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (HACCP), com foco na prevenção de contaminação cruzada. Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e agilidade na entrega dos pratos durante horários de pico. Habilidades Proficiência na operação e manutenção básica de chapas de alta temperatura (teppan), grelhas e outros equipamentos de cozinha industrial. Domínio de técnicas de corte específicas para carnes, peixes e vegetais utilizados na culinária japonesa e teppanyaki (ex: brunoise, julienne, fatiamento preciso). Agilidade e coordenação motora para realizar múltiplos preparos simultaneamente na chapa, gerenciando distintos tempos de cozimento. Atenção rigorosa aos detalhes de sabor, textura e coloração dos alimentos, garantindo a consistência na experiência gastronômica. Organização e disciplina na manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho, otimizando o fluxo de produção.

...a (teppan), incluindo carnes, frutos do mar e vegetais, seguindo rigorosamente as receitas e padrões de qualidade do restaurante. Garantir a impecável apresentação visual dos alimentos, controlando o ponto de cozimento, temperatura e porcionamento antes de servir. Realizar o pré-preparo e a mise en place dos ingredientes, incluindo cortes específicos e organização da estação de trabalho, antes e durante o serviço. Manter a estação de trabalho, utensílios e equipamentos de chapa sempre limpos e sanitizados, conforme as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de ingredientes na sua área, minimizando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Requisitos Experiência comprovada como chapeiro, teppanyaki chef ou cozinheiro em ambiente de restaurante japonês ou culinária oriental. Conhecimento técnico aprofundado das diferentes técnicas de cocção em chapa, incluindo controle de calor e umidade para diversos ingredientes. Habilidade para manipular facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente, com precisão no corte e preparo de alimentos. Compreensão e aplicação das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar (HACCP), com foco na prevenção de contaminação cruzada. Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a qualidade e agilidade na entrega dos pratos durante horários de pico. Habilidades Proficiência na operação e manutenção básica de chapas de alta temperatura (teppan), grelhas e outros equipamentos de cozinha industrial. Domínio de técnicas de corte específicas para carnes, peixes e vegetais utilizados na culinária japonesa e teppanyaki (ex: brunoise, julienne, fatiamento preciso). Agilidade e coordenação motora para realizar múltiplos preparos simultaneamente na chapa, gerenciando distintos tempos de cozimento. Atenção rigorosa aos detalhes de sabor, textura e coloração dos alimentos, garantindo a consistência na experiência gastronômica. Organização e disciplina na manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho, otimizando o fluxo de produção.

...o na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas. Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos. Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle ...

...o na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares, a fim de minimizar o desperdício de alimentos e tomar iniciativas preventivas. Implantar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos. Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle ...