8.257 vagas de emprego para Chefe, Supervisor de Restaurantes

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: Realizar atividades de supervisão operacional e gestão de equipes do salão. Realizar o acompanhamento de agenda dos profissionais do salão. Fiscalizar a limpeza do ambiente. Receber e acompanhar trimestralmente a vigilância sanitária. Realizar atividades de suporte à recepção, quando necessário. Acompanhar os serviços necessários de manutenção do salão como dedetização. Realizar feedback com a equipe. Desenvolver ações de endomarketing junto à equipe. Realizar atendimento ao público quanto necessário. Executar outras atividades inerentes a sua função. REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS: Salário: R$ 2. 750,00 Comissão Vale Refeição: R$ 18,00. Vale Transporte (CLT). Bonificação. JORNADA DE TRABALHO: Terça à Sábado: 08h15 às 18h15 Ensino médio completo. Pacote Office Básico. Experiência no cargo. Experiência com atendimento ao cliente e com gestão de equipes. Estar aberto ao desenvolvimento.

Responsável por liderar, desenvolver e selecionar colaboradores quando necessário, gerenciar a operação diária do salão garantindo excelência no atendimento e nos processos, realizar análises financeiras, definir e acompanhar metas, criar estratégias comerciais e de vendas, atuar no posicionamento estratégico do salão no mercado da beleza, planejar ações em redes sociais e identificar oportunidades de melhoria e expansão do negócio. Experiência comprovada em salão de beleza ou negócios do segmento da beleza, com vivência prática na rotina do segmento. Conhecimento em gestão financeira, análise de indicadores e controle de resultados. Atuação com metas, vendas e estratégias comerciais voltadas para crescimento e fidelização de clientes. Domínio de redes sociais, especialmente Instagram, com olhar estratégico para tendências, posicionamento da marca e criação de conteúdo relevante. Visão estratégica, perfil proativo e conhecimento aprofundado do mercado da beleza. Conhecimento básico no uso de ferramentas de inteligência artificial como apoio à gestão, marketing e organização de processos.

Cargo: Gerente de LojaRegime de Contratação: Pessoa Jurídica/MEINúmero de Vagas: 1Forma de Trabalho: PresencialBairro: Barra da TijucaCidade: Rio de JaneiroDescrição do Cargo / Responsabilidades:Atendimento e conversão de leads provenientes de anúncios pagos;Captação de novos clientes via WhatsApp, Instagram e canais digitais;Reativação de clientes antigos / inativos;Confirmação de agenda, pré e pós-atendimento;Follow-up de clientes e manutenção do relacionamento;Apoio na organização da agenda, visando redução de faltas e cancelamentos.Formação e experiências desejáveis:Ensino superior em Gestão Comercial;Experiência prévia em vendas, preferencialmente na área da Beleza / Capilar;Boa comunicação e relacionamento interpessoal;Experiência com liderança e gerência.Horário de Expediente: Horário: Segunda-feira a Sexta-feira de 09:30 às 19:00, Sábado das 09:00 às 16:00 (Domingos e quartas folgas).Salário: R$ 3.500,00 + 2,5 comissão em cima do brutoEnviar currículo para ultraefetivo@gmail.com com o nome da vaga no assunto do e-mail.

...s e apoiar a equipe no dia a dia da operação.Assegurar o cumprimento de normas internas, processos operacionais e boas práticas.Requisitos:Experiência em liderança de salão (restaurantes, bares ou similares).Disponibilidade para atuar em dois turnos (almoço e jantar).Escala 6x1.Perfil organizado, responsável e com boa comunicação.Capacidade de tomada de decisão e atuação ...

Olá caro candidato! Aqui seguem algumas informações para te conquistar e você vir a ser parte do time de excelência DBM! NOSSO PROCESSO SELETIVO 1. Inscrição. 2. Entrevista presencial e online. 3. Testes. 4. Resultado. 5. Entrega de documentos e exame admissional. 6. Integração e treinamento. ROTINA COMUM DO CARGO O coordenador realizará a gestão de uma ou mais operações de atendimento do cliente contratante da DBM. Desenvolverá planos táticos para superação de metas e indicadores de performance, liderará equipe de supervisores, promoverá o desenvolvimento e o mapeamento de talentos dos seus diretos e subordinados, solucionará as questões trazidas pelos clientes contratantes e envolverá os stakeholders necessários para realizar suas entregas, mantendo um relacionamento cordial e respeitoso. Ele deve ter conhecimentos e habilidades desenvolvidas para a liderança de pessoas, gestão de negócios e atendimento ao cliente. Como gestor e líder o trabalho em equipe, a prontidão e a adaptabilidade são aspectos importantes do papel do coordenador, sendo necessárias, ainda, excelentes habilidades de comunicação e de negociação. RESPONSABILIDADES : Coordenar tática e estrategicamente a equipe de atendimento sob sua gestão e dentro do seu pipeline Apoiar o desenvolvimento de competências e comportamentos dos gestores e subordinados, mapeando talentos para a trilha de carreira DBM Envolver as respectivas áreas de apoio, nas ações que desenvolver, mantendo um relacionamento cordial e respeitoso Garantir a entrega dos indicadores de performance contratuais e os devidos controles operacionais, através de analise de reports e demais ferramentas de gestão Solucionar as demandas relacionadas ao cliente contratante, mantendo um excelente nível de relacionamento com seus stakeholders Garantir a superação das metas da DBM e, por consequência, dos clientes Atuar com visão de melhoria contínua, com objetivo de reduzir custos, aumentar receitas e melhorar a experiência do cliente. Garantir um nivel best in class da experiencia dos clientes e dos colaboradores da DBM Escalonar temas críticos em tempo, mitigando riscos e possibilitando atuação dos stakeholders para solução das ocorrências Ser um exemplo da Visão e dos valores da DBM e dos clientes contratantes Cumprir normas, diretrizes e rotinas da empresa, bem como as que porventura forem criadas, sempre que necessário. Requisitos O QUE BUSCAMOS Superior completo. Experiência consolidada em liderança de pessoas e gestão de negócios. Experiência de 2 anos ou mais em Coordenação de atendimento ao cliente em equipes maiores que 100 integrantes. Desejável ter trabalhado em operações de atendimento na área da saúde. Benefícios Benefícios que cuidam de você, dentro e fora do trabalho Ajuda no dia a dia Vale-Transporte -Conforme necessidade de deslocamento. Aceitamos todas as empresas de transporte público. Vale-Refeição ou Alimentação (R$ 23,80 por dia, direto no seu cartão-benefício carga horária acima de 44hrs semanais). Saúde e Bem-estar Convênio Médico - A partir de 90 dias. Cobertura de 50% pela empresa. Estendido a dependentes. T elemedicina – Desde o 1 mês de contrato. Atendimentos em todas as especialidades + 2 consultas/mês com psicólogos. Estendido a dependentes. Convênio Odontológico – A partir de 90 dias. Várias opções de cobertura. Estendido a dependentes. CARE - Apoio jurídico, psicológico e nutricional com profissionais especializados. Total Pass - Benefício de bem-estar e acesso a academias e atividades físicas (consulte regras). Apoio à família Auxílio-Creche - R$ 350,00 mensais para filhos até 30 meses (ou até 42 meses para associados ao sindicato). Válido para mães e pais, mediante comprovação. Facilidade financeira Empréstimo Consignado - Parceria com instituições financeiras com taxas exclusivas para colaboradores dbm. Descontos e Vantagens Clube de Descontos dbm - Parcerias com diversos segmentos. Descontos de 10% a 70%. Disponível desde o seu primeiro dia Ambiente leve e oportunidades reais DIA D (Descontração) - Um dia por mês preparado pelo time de Marketing para curtir, rir e renovar as energias com a equipe. Campanhas motivacionais Plano de Crescimento Profissional - Recrutamentos internos mensais para valorizar quem cresce com a gente. Vem fazer parte do time com a gente! dbm contact center

Você tem paixão pelas pessoas e gosta de cuidar de gente Na Dasa, além de uma empresa reconhecida em gestão em cuidados, contamos com mais de 59 marcas entre medicina diagnóstica e hospitais, distribuídas em mais de 900 unidades no Brasil. Cuidamos e acolhemos mais de 20 milhões de pessoas por ano, acolhemos a vida, a saúde e as relações, de forma integral e apaixonada. Saúde é uma área complexa. No time assistencial, você encontra um ambiente ágil com pessoas que cuidam, acolhem e transformam o jeito de fazer saúde. Para nós, diversidade importa! Reconhecemos que a diversidade amplia a inovação nos ambientes, mas acima de tudo, temos a certeza de que somos parte da transformação. Promovemos dignidade e respeito a todas as pessoas, para que se sintam seguras em ser quem são. Nossas oportunidades são para todas as pessoas que acreditam na transformação do futuro da saúde. Incentivamos a candidatura de todos que reconhecem a importância da construção de um ambiente livre de preconceitos, assédio e discriminação faça parte da transformação e #VemSerDasa. Juntos entregamos o nosso melhor sempre. Seja você a pessoa que transforma o futuro da saúde, #VemSerDasa. #VemPraDasa #DasaLovers #VemSerDasa Importante:não efetuamos cobranças de taxas em nossos processos seletivos Sobre a posição:Coordenar e garantir qualidade e efetividade nos canais de atendimento existentes na empresa (telefone, Whatsapp, redes sociais e-mail). Ser o guardião/a guardiã da área de atendimento ao cliente, garantindo a melhor experiência possível para o cliente final através dos processos diários. Se você acredita no cuidado que acolhe e quer transformar a saúde no mundo, em nossa área assistenciais você encontra um lugar de cuidado e acolhimento. Para transformar a saúde é preciso:Ensino Superior completo com pós-graduação*Vivência em liderança de times (call center) É cuidando da nossa gente que vamos ser a saúde que as pessoas desejam e que o mundo precisa, confira os nossos benefícios:Cuidados com a alimentação:Vale Refeição/Vale Alimentação ou Refeitório no local de trabalho (de acordo com a localidade). Cuidados com a saúde:Plano de Saúde e Seguro de Vida. Cuidados com o seu desenvolvimento:Universidade Dasa, Ciclo de Desenvolvimento e Carreira, Academias de Tecnologia/PMAX e Programa Crescer dentro da Dasa. Outros:Vale Transporte e Bonificação por desempenho (PPR). Só a Dasa tem – Programa de Saúde, pautado em 5 pilares:Espiritual:yoga. Físico:TotalPass, clínica de atenção primária, descontos em exames e vacinas. Intelectual:Universidade Dasa. Relacional:Clube de vantagens UAU e benefícios SESC. Emocional:Telepsicologia. Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a região da vaga e da marca. Importante:Você está se candidatando para o nosso banco de talentos para vagas em todo o Brasil, nas localidades em que a Dasa possui operações (regiões Nordeste, Centro Oeste, Sudeste e Sul do Brasil), portanto, ressaltamos que assim que surgir uma vaga que melhor se adeque ao seu perfil, entraremos em contato com você. Enquanto isso, mantenha as suas informações atualizadas e cumpra todas as etapas de testes online, assim, podemos conhecer mais sobre você.

Você tem paixão pelas pessoas e gosta de cuidar de gente Na Dasa, além de uma empresa reconhecida em gestão em cuidados, contamos com mais de 59 marcas entre medicina diagnóstica e hospitais, distribuídas em mais de 900 unidades no Brasil. Cuidamos e acolhemos mais de 20 milhões de pessoas por ano, acolhemos a vida, a saúde e as relações, de forma integral e apaixonada. Saúde é uma área complexa. No time assistencial, você encontra um ambiente ágil com pessoas que cuidam, acolhem e transformam o jeito de fazer saúde. Para nós, diversidade importa! Reconhecemos que a diversidade amplia a inovação nos ambientes, mas acima de tudo, temos a certeza de que somos parte da transformação. Promovemos dignidade e respeito a todas as pessoas, para que se sintam seguras em ser quem são. Nossas oportunidades são para todas as pessoas que acreditam na transformação do futuro da saúde. Incentivamos a candidatura de todos que reconhecem a importância da construção de um ambiente livre de preconceitos, assédio e discriminação faça parte da transformação e #VemSerDasa. Juntos entregamos o nosso melhor sempre. Seja você a pessoa que transforma o futuro da saúde, #VemSerDasa. #VemPraDasa #DasaLovers #VemSerDasa Importante:não efetuamos cobranças de taxas em nossos processos seletivos Sobre a posição:Coordenar e garantir qualidade e efetividade nos canais de atendimento existentes na empresa (telefone, Whatsapp, redes sociais e-mail). Ser o guardião/a guardiã da área de atendimento ao cliente, garantindo a melhor experiência possível para o cliente final através dos processos diários. Se você acredita no cuidado que acolhe e quer transformar a saúde no mundo, em nossa área assistenciais você encontra um lugar de cuidado e acolhimento. Para transformar a saúde é preciso:Ensino Superior completo com pós-graduação*Vivência em liderança de times (call center) É cuidando da nossa gente que vamos ser a saúde que as pessoas desejam e que o mundo precisa, confira os nossos benefícios:Cuidados com a alimentação:Vale Refeição/Vale Alimentação ou Refeitório no local de trabalho (de acordo com a localidade). Cuidados com a saúde:Plano de Saúde e Seguro de Vida. Cuidados com o seu desenvolvimento:Universidade Dasa, Ciclo de Desenvolvimento e Carreira, Academias de Tecnologia/PMAX e Programa Crescer dentro da Dasa. Outros:Vale Transporte e Bonificação por desempenho (PPR). Só a Dasa tem – Programa de Saúde, pautado em 5 pilares:Espiritual:yoga. Físico:TotalPass, clínica de atenção primária, descontos em exames e vacinas. Intelectual:Universidade Dasa. Relacional:Clube de vantagens UAU e benefícios SESC. Emocional:Telepsicologia. Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a região da vaga e da marca. Importante:Você está se candidatando para o nosso banco de talentos para vagas em todo o Brasil, nas localidades em que a Dasa possui operações (regiões Nordeste, Centro Oeste, Sudeste e Sul do Brasil), portanto, ressaltamos que assim que surgir uma vaga que melhor se adeque ao seu perfil, entraremos em contato com você. Enquanto isso, mantenha as suas informações atualizadas e cumpra todas as etapas de testes online, assim, podemos conhecer mais sobre você.

CHEFE DE TURNO PARA RESTAURANTE-ANÁLIA FRANCO (ZONA LESTE) REQUISITOS:Experiência em restaurantes e fast food, perfil de liderança, conhecimento de planilhas e escalas. E fácil acesso a região leste de São Paulo. FUNÇÃO:Responsável por liderar operação do turno (cozinha/atendimento), garantindo padrão de qualidade, segurança alimentar e agilidade, coordenação da equipe (auxiliares e atendentes), cumprimento de fichas técnicas e padrões da rede, controle de pré-preparo, preparo e finalização, limpeza e organização das áreas, controle e reposição de insumos, treinamento em boas práticas de manipulação, segurança e higiene (cumprir e fazer cumprir), entre demais rotinas da função. SALÁRIO:R$3215,54 BENEFÍCIOS:Refeição Local, Vale Alimentação de R$135,00 , Vale Transporte e Registro CLT. ESCALA:6X1, de segunda à domingo, das 15:00h às 23:20h com uma folga semanal e um domingo mês. #LI-Onsite.

ATIVIDADES, Organizar e supervisionar os serviços de cozinha. Planejar os cardápios e rotinas. Elaborar o pré-preparo e finalização dos alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade. Avaliar e verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalhar em conformidade as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Conferir a qualidade e validade dos itens. Solicitar as requisições de pedidos ao setor de compras. Gerir a equipe de trabalho. Responsabilizar-se pelas fichas técnicas dos produtos manipulados. Planejar a elaboração da escala de trabalho. Supervisionar a limpeza e organização do ambiente de trabalho. Outras atividades relacionadas ao cargo. Requisitos, Experiência na função. Ensino médio completo. CONHECIMENTO NA SISTEMA DE SERVIÇO À LA CARTE/E EM ROTINAS OPERACIONAIS DA EQUIPE DE COZINHA Observações:IRÁ FICAR RESPONSAVEL PELA A COZINHA DO DELIVERY-IFOOD Ter disponibilidade de horário entrada e ou saída. Empresa oferece, Salário R$ 3. 000,00. Valor médio de Comissão:R$ 1. 700,00 a R$ 1. 850,00. Vale combustível R$ 200,00. Boa conduta (cumprindo os requisitos) R$ 60,00. Plano odontológico. Alimentação no local.

· Perfil hands-on, com presença ativa no chão de operação e proximidade com o time;· Atuação operacional com visão estratégica, garantindo execução eficiente e foco em resultados;· Capacidade de estruturar melhorias contínuas, implementar padronizações e otimizar processos logísticos;· Forte orientação para indicadores de performance (KPIs), com acompanhamento diário da rotina de gestão e metas operacionais;· Compromisso com a cultura de Segurança do Trabalho, garantindo o cumprimento de normas, procedimentos, uso correto de EPIs e atuação preventiva para redução de riscos e incidentes na operação;

Principais responsabilidades:Supervisionar a equipe da oficinaOrganizar e acompanhar ordens de serviçoGarantir prazos, qualidade e segurança dos trabalhosApoiar a gestão no controle de produtividade e resultadosRequisitos:Experiência comprovada em oficinaPerfil de liderança e organizaçãoBoa comunicação e responsabilidadeSalário:• A combinarBenefícios:• Vale-transporte• Vale-alimentação Horário de trabalho:• Segunda a sexta-feira• Das 07h15 às 17h15• Horário de almoço: 12h00 às 13h15• Local: Parque Industrial – Viana/ESInteressados: envie seu currículo para WhatsApp 27 98102-0007

ResponsabilidadesRealizar a gestão de inventários diários, com apresentação de resultados e relatórios à gestão.Garantir que os processos de recebimento, triagem e expedição de pedidos ocorram conforme as políticas da companhia.Analisar e acompanhar indicadores de desempenho relacionados a perdas, extravios, sinistros, desperdícios e avarias.Implementar e acompanhar rotinas de inventários cíclicos e rotativos.Treinar a equipe presencialmente, oferecendo suporte contínuo e garantindo o correto entendimento dos processos.Realizar auditorias internas para assegurar o cumprimento dos procedimentos implantados, bem como o correto recebimento e conferência de produtos.Conduzir auditorias periódicas nas lojas, elaborando relatórios de status e planos de ação.Elaborar relatórios gerenciais, planos de atividades e materiais de treinamento para a equipe.Orientar e conduzir a equipe de forma estratégica, com foco nos controles de estoque e melhoria contínua dos processos.Assegurar a implementação de normas e procedimentos para prevenir rupturas, faltas, quebras, avarias e divergências de estoque.Supervisionar a equipe, acompanhar o cumprimento das normas e procedimentos e analisar vulnerabilidades nos processos logísticos.RequisitosExperiência comprovada em gestão e análise de estoques.Perfil analítico, organizado e com forte capacidade de tomada de decisão.Liderança, boa comunicação e habilidade para condução e desenvolvimento de equipes.Conhecimento de auditorias, indicadores e controles de estoque.

Estamos contratando um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Planejar e criar o cardápio do restaurante. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que todas as receitas e padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da cozinha. Gerenciar o estoque e requisitar ingredientes conforme necessário. Desenvolver novos pratos e inovações culinárias. Assegurar que todas as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas. Treinar e supervisionar a equipe da cozinha, incluindo o SubChef e outros auxiliares. Requisitos: Experiência comprovada como Chefe de Cozinha. Excelentes habilidades em diversas técnicas culinárias. Profundo conhecimento de normas de segurança alimentar e higiene. Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão. Ótimas habilidades de liderança e comunicação. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Comprometimento com a qualidade e a apresentação dos pratos.

A Grotta é um restaurante italiano de alta gastronomia artesanal. Queremos uma pessoa que represente a casa com os nossos príncipios. Experiência é uma necessidade básica. Horários:Terça a quinta (período jantar) Sexta e sábado (almoço e jantar com intervalo à tarde) Domingo (almoço) (1 folga de domingo ao mês) Salário giraria em torno de 3500 a 5 mil, dependendo da caixinha!

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities. Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas. Neste desafio suas principais responsabilidades serão:Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade. Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene. Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada. Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária. Efetuar degustação das preparações. Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos. Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação. Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas. Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho. Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários. Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários. Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade. Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene. Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades. Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada. Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária. Efetuar degustação das preparações. Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos. Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação. Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas. Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho. Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários. Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários. Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade. Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene.

O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança. Além de criar pratos inovadores, o Chefe de Cozinha também deve manter um ambiente de trabalho eficiente e organizado. Principais Atividades Operacionais:Planejamento de Cardápios:Criação e desenvolvimento de pratos e menus sazonais. Ajuste de receitas para atender a preferências dietéticas, custo-benefício e disponibilidade de ingredientes. Colaboração com a gerência para elaborar menus especiais e eventos. Supervisão da Equipe de Cozinha:Liderar, treinar e supervisionar cozinheiros e auxiliares de cozinha. Delegar tarefas e garantir que os procedimentos sejam seguidos de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Avaliação do desempenho da equipe e orientação para melhorias. Gestão de Estoque e Suprimentos:Controle rigoroso do estoque de ingredientes, verificando quantidade e qualidade. Realização de pedidos de compra, sempre mantendo o equilíbrio entre frescor, qualidade e custo. Supervisão do armazenamento adequado de alimentos e controle de desperdícios. Preparação de Pratos:Garantir que todos os pratos sejam preparados conforme os padrões de apresentação, sabor e qualidade. Revisão e atualização constante de métodos e processos de cocção para otimizar tempo e qualidade. Acompanhamento da execução de pratos mais complexos ou importantes. Garantia de Higiene e Segurança:Garantir que todas as normas de segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente (controle de temperatura, manuseio correto dos alimentos, etc. ). Supervisionar a limpeza e a organização da cozinha, equipamentos e utensílios. Manter um ambiente de trabalho seguro, orientando a equipe sobre boas práticas de segurança. Controle de Custos:Otimização do uso de ingredientes para reduzir desperdícios e melhorar a rentabilidade. Monitorar o custo de pratos e propor ajustes de acordo com a estratégia financeira do restaurante. Analisar o fluxo de pedidos e ajustar o planejamento da produção para evitar falta de ingredientes ou sobras. Inovação e Pesquisa:Pesquisar novas tendências gastronômicas, técnicas culinárias e ingredientes. Testar e implementar inovações que agreguem valor ao cardápio e à experiência do cliente. Coordenação com Outros Departamentos:Comunicação direta com o gerente do restaurante para planejar eventos e garantir o alinhamento entre cozinha e salão. Trabalhar em conjunto com a equipe de compras e fornecedores para garantir qualidade e custo dos insumos. O Chefe de Cozinha deve ter habilidades excepcionais de liderança, criatividade na criação de pratos, forte entendimento de controle de custos e profundo conhecimento em segurança alimentar e manipulação de alimentos. Ele também deve ser altamente organizado e capaz de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico. Essa função exige experiência significativa em culinária, habilidades de comunicação para liderar a equipe e visão estratégica para contribuir para o sucesso do restaurante.

Vaga:Chef de Cozinha Local de Trabalho:Quadrado Restaurante Endereço:Rua dos Pinheiros 266, próximo ao metrô Fradique Coutinho (Linha Amarela) Escala:6x1 (1 Folga aos domingos do mes) Oferecemos:Vale transporte em dinheiro-Comissão atrativa-Oportunidade de plano de carreira Requisitos:Experiência prévia na área-Paixão por culinária e criatividade-Trabalho em equipe e dedicação Se você está em busca de um novo desafio e deseja crescer em um ambiente estimulante, junte-se a nós! Traga sua experiência e faça parte de uma equipe apaixonada pela arte de cozinhar! Venha transformar seu talento em sucesso!

...o para evitar desperdícios. Monitorar o desempenho dos cozinheiros, fornecendo feedback e treinamento para garantir a excelência na execução das receitas. Requisitos Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em restaurantes de alto padrão. Conhecimento avançado em técnicas de cozinha nacional e internacional. Certificação em segurança alimentar e higiene na manipulação de alimentos (ex: HACCP). ...

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.