8.257 vagas de emprego para Chefe, Supervisor de Restaurantes

Atividade: Reponável pela abertra da unidade. Gerir equipe, analiar dado, garantir funcionamento adequado do proceo. Acompanhar padrão do produo produido e qualidade de atendimento. Acompanhar controle de etoque e realizar compra. Gerir equipe de produção e atendimento. Decrição: Local: etor Marita - Goiânia/GO. alário: média R$3. 000,00. Benefício: Café da manhã + Almoço + Lanche + V Horário: 06H00 a 14H36 - 1 folga emanal. Requiito: Experiência com getão de equipe de atendimento. Vivência comprovada no egmento alimentício. Atividade: Reponável pela abertra da unidade. Gerir equipe, analiar dado, garantir funcionamento adequado do proceo. Acompanhar padrão do produo produido e qualidade de atendimento. Acompanhar controle de etoque e realizar compra. Gerir equipe de produção e atendimento. .

Atividade: Reponável pela abertra da unidade. Gerir equipe, analiar dado, garantir funcionamento adequado do proceo. Acompanhar padrão do produo produido e qualidade de atendimento. Acompanhar controle de etoque e realizar compra. Gerir equipe de produção e atendimento. Decrição: Local: etor Marita - Goiânia/GO. alário: média R$3. 000,00. Benefício: Café da manhã + Almoço + Lanche + V Horário: 06H00 a 14H36 - 1 folga emanal. Requiito: Experiência com getão de equipe de atendimento. Vivência comprovada no egmento alimentício. .

PREPARAR ALIMENTOS-Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção-Controlar tempo e métodos de cocção-Aquecer alimentos pré-preparados-Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos-Finalizar molhos quentes e frios FINALIZAR ALIMENTOS-Montar alimentos de acordo com apresentação definida-Decorar pratos de acordo com apresentação definida-Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado-Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com a legislação PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS-Descongelar alimentos-Higienizar alimentos-Limpar carnes, aves, pescados e vegetais-Desossar carnes, aves e pescados-Porcionar alimentos-Marinar carnes, aves, pescados e vegetais-Elaborar massas-Elaborar caldos, fundos e molhos básicos-Pré-cozinhar alimentos PLANEJAR ROTINA DE TRABALHO-Usar uniforme-Organizar utensílios de trabalho-Higienizar equipamentos, utensílios e bancada-Verificar funcionamento dos equipamentos-Definir horários de execução e término de tarefas de acordo com prioridades-Observar padrão de qualidade. FECHAR COZINHA-Guardar produtos não utilizados-Desligar equipamentos-Lavar equipamentos e utensílios-Embalar lixo-Retirar lixo da cozinha-Lavar cozinha-Fechar instalações e dependências PROCEDER ESTOCAGEM E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS-Solicitar as requisições de pedidos ao setor de estoque-Verificar condições de alimentos para reaproveitamento-Controlar temperatura de alimentos-Etiquetar alimentos-Acondicionar alimentos para congelamento-Armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene-Controlar armazenamento de alimentos COMUNICAR-SE-Gerir a equipe-Informar necessidades de matérias primas-Conhecer linguagem técnica-Comunicar-se com o salão (garçom, maitre)-Comunicar-se com a equipe-Interpretar pedidos e comandas-Interpretar manuais de procedimentos-Comunicar-se com o superior hierárquico-Interpretar receitas. Requisitos, Experiência na função. Ensino médio completo. SEGUNDA:12:00 15:00 18:00 22:40 TERÇA:SUGESTÃO DE FOLGA QUARTA:15:00 16:30 18:00 23:00 QUINTA:15:00 16:30 18:00 23:00 SEXTA:15:00 16:30 18:30 00:20 SÁBADO:15:00 16:30 18:30 00:00 DOMINGO:12:00 16:00 18:00 23:00 Empresa oferece, Salário R$ 2. 000,00. Valor médio de Comissão:R$ 1. 800,00 a R$ 1. 900,00. Vale combustível R$ 200,00. Boa conduta (cumprindo os requisitos) R$ 60,00. Plano odontológico. Alimentação no local.

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.

Gerenciar a operação completa do restaurante. Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional. Garantir padrões elevados de atendimento, qualidade e apresentação. Controlar custos, desperdícios, indicadores e resultados financeiros. Gerir estoque, compras, fornecedores e inventários. Acompanhar desempenho da equipe e clima organizacional. Assegurar cumprimento de normas sanitárias e operacionais. Atuar de forma estratégica para melhoria contínua dos processos e resultados. Experiência como Gerente de Restaurante. Visão estratégica de negócios e controle de custos. Conhecimento operacional de cozinha, salão e estoque. Capacidade de liderança, tomada de decisão e gestão de equipe. Foco em excelência no atendimento e experiência do cliente. Restaurante de alto padrão, consolidado no mercado, que preza por uma experiência gastronômica completa, unindo qualidade, sofisticação e atendimento de excelência. A empresa investe em processos bem estruturados, equipe qualificada e gestão orientada a resultados.

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.

Buscamos um Gerente de Operações com visão 360º para liderar a unidade Agroville. Você será o "dono do negócio", sendo responsável por garantir que a engrenagem entre salão, bar e cozinha funcione com excelência. O foco desta posição vai além da escala de equipe; buscamos um perfil analítico, focado em processos, controle de custos (CMV) e gestão de estoque, garantindo a padronização e a lucratividade da operação.Responsabilidades PrincipaisGestão de Processos: Estruturar e monitorar os processos operacionais do bar e cozinha (abertura, fechamento, limpeza e manutenção).Gestão Financeira e CMV: Controlar rigorosamente o Custo de Mercadoria Vendida (CMV), monitorando desperdícios, quebras e fichas técnicas.Compras e Suprimentos: Responsável pelo relacionamento com fornecedores, cotações e garantia do fluxo de abastecimento (Back Office).Liderança de Equipe: Gestão de escalas, treinamento de novos colaboradores e desenvolvimento da cultura de atendimento e agilidade.Qualidade e Padrão: Garantir que todos os produtos e serviços sigam o padrão Agroville, desde a apresentação do prato até a agilidade na entrega do drink.Análise de Indicadores: Monitoramento de metas de vendas, ticket médio e produtividade da equipe.Requisitos e QualificaçõesExperiência: Sólida trajetória como Gerente de Loja ou Operações no setor de Food Service (experiência em redes como McDonald's, Burger King ou grandes operações de bar/restaurante é um diferencial).Visão de Negócio: Domínio técnico de planilhas, controle de estoque e indicadores financeiros de varejo alimentar.Perfil Liderança: Capacidade de gerir conflitos, motivar equipes operacionais e trabalhar sob pressão em horários de pico.Resiliência e Organização: Capacidade de organizar o "back" da operação com o mesmo rigor que cuida do atendimento ao cliente.

Administração geral do restaurante, cotação com fornecedores, compras de insumos, conferência de entregas, contas a pagar e gestão de equipe.

.... Formação Acadêmica: Ensino Médio completo. Desejável formação técnica ou superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou Gestão de Negócio. Requisitos: Experiência anterior em gestão de restaurantes, bares, hotéis ou operações de alimentos e bebida. Boa comunicação, simpatia e honestidade como valores essenciai. Capacidade de liderar equipes com empatia, responsabilidade e pulso firme. Organização e domínio de processos e controles administrativos e operacionai. Habilidade para realizar entrevistas e acompanhar o desempenho do time operacional. Conhecimento em controle de estoque, banco de horas, escalas, faltas e atestado. Facilidade para lidar com imprevistos, resolver conflitos e garantir a qualidade do serviço prestado. Principais Responsabilidades: Supervisionar a equipe operacional, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Organizar escalas de folga, programação de férias, controle de ponto e banco de hora. Realizar entrevistas e acompanhar a integração de novos colaboradore. Garantir o controle de estoque, monitorar perdas e acompanhar pedidos e entrega. Fazer vistorias rotineiras nas instalações e manter o padrão de higiene, limpeza e segurança. Acompanhar o atendimento ao cliente, garantindo qualidade, simpatia e resolutividade. Atuar no alinhamento entre salão, cozinha e setores de apoio. Apoiar nas rotinas administrativas e relatórios gerenciais do restaurante. Ser um elo entre a equipe e a liderança da empresa, contribuindo com sugestões e melhoria. Diferenciais: Experiência em restaurantes ou hotéis reconhecidos nacionalmente ou de alto fluxo. Conhecimento em sistemas de gestão de restaurante (PDV, ERP, controle de estoque). Perfil com senso de ...

Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.

Supervisionar a montagem e apresentação do buffet, zelando pela qualidade dos produtos. Garantir excelência no atendimento ao cliente (presencial e online). Controlar compras, estratégias de vendas, estatísticas, custos, pedidos e notas fiscais. Realizar o pagamento de despesas, fechamento de caixa e controle financeiro. Cuidar da manutenção do estabelecimento e dos bens patrimoniais da loja. Gerenciar a equipe: contratações, avaliação de colaboradores, resolução de conflitos, treinamentos, elaboração de escalas de folga e controle de férias. Assegurar cumprimento das normas, regras internas, higiene e segurança alimentar. Controlar e manter uniformes da equipe. Acompanhar e supervisionar a operação de Delivery, garantindo cumprimento do checklist e indicadores de performance satisfatórios.

.... Garantir a satisfação dos clientes e o desenvolvimento dos colaboradores. Requisitos:Ensino Superior Completo em Administração ou áreas correlatas. Experiência como gestor(a) de unidade em restaurantes do segmento Casual Dine. Pacote Office avançado, com foco em Excel. Conhecimentos Básicos em Alimentação/Segurança Alimentar. Capacidade de tomar decisões com facilidade e imparcialidade. ...

Vaga: Gerente de Restaurante Local: Zona Norte – Vicunha | Natal/RN Horário: Segunda a sexta-feiraRegime: CLTSalário: Compatível com o mercado + benefícios (auxílio combustível + cesta básica + refeição na empresa +Ajuda de custo para plano de saúde) Descrição da Vaga Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional de uma unidade localizada na Zona Norte de Natal/RN. Esse(a) profissional será responsável por garantir o funcionamento eficiente do restaurante, assegurando qualidade, segurança alimentar, liderança de equipe e excelência no atendimento ao cliente. Principais Atividades Gerenciar as operações do restaurante, incluindo produção, atendimento e controle de insumos; Supervisionar a qualidade dos alimentos, cumprimento do cardápio e boas práticas de manipulação; Liderar a equipe, acompanhando jornadas, desempenho e clima organizacional; Monitorar indicadores operacionais e elaborar relatórios de controle; Representar a empresa perante o cliente, garantindo alinhamento com os padrões estabelecidos. Requisitos Graduação em Administração, Nutrição, Engenharia de Produção ou áreas afins; Conhecimento em Boas Práticas, APPCC ou Gestão da Qualidade (desejável); Experiência com produção de alimentos e segurança alimentar; Excel intermediário; Perfil de liderança, organização, boa comunicação e foco em resultados. Benefícios Vale-transporte ou combustível por KM; Alimentação na empresa; Cesta básica (R$ 100,00 +R$ 100,00 – conforme regras da operação); Ajuda de custo para plano de saúde.

...e bebidas, e implementar estratégias para aumentar a receita. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou áreas similares. Conhecimento em controle de custos e gestão de estoque. Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar (certificação desejável). Disponibilidade para ...

Encarregado de Loja – Restaurante Responsável por garantir a operação eficiente do restaurante, assegurando o cumprimento dos padrões operacionais, a qualidade do atendimento e a boa gestão da equipe. Principais responsabilidades: Liderar as equipes de cozinha e salão. Acompanhar pontualidade, assiduidade, atestados e encaminhamentos ao RH. Controlar e solicitar fardamentos. Elaborar e ajustar escalas de trabalho e carga horária, realizando remanejamentos ou contratação de diaristas quando necessário. Supervisionar a operação diária, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e dos Quadros Diários de Tarefas (QDT). Realizar o pedido mensal de compras conforme cardápio. Garantir a limpeza, organização e cumprimento do cronograma de higienização. Acompanhar manutenções prediais e de equipamentos, incluindo cotações, autorizações e registros. Analisar relatórios de CMV junto ao Controller, implementando ações de melhoria e redução de custos. Experiência prévia na gestão de equipes em ambientes operacionais. Conhecimento das normas de segurança alimentar e boas práticas. Boa comunicação interpessoal e capacidade de alinhamento com a equipe. Habilidade para conduzir, engajar e orientar colaboradores. Conhecimento em controle de estoque e rotinas operacionais. Capacidade de mediação e resolução de conflitos no dia a dia. Disponibilidade para atuação em horários variados. Ensino Médio Completo

Gestão/Supervisão:É responsável pela administração do restaurante, o que inclui a gestão de finanças, controle de estoque, promovendo um ambiente de trabalho saudável, liderando e motivando a equipe, além de delegar tarefas e oferecer feedbacks. CLT-Salário Fixo á combinar. Horário:Presencial – Escala 6x1-Jornada Integral. Local:Barão de Cocais/MG.

Responsabilidades:Acompanhar a validade dos produtos Realizar a compra dos alimentos Fazer a gestão da equipe Acompanhar as despesas Elaborar a programação do cardápio Supervisionar a limpeza do setor Acompanhar o abastecimento da rampa e verificar a qualidade e o sabor da comida servida Emitir nota fiscal Ter experiência em restaurante/cozinha Não possuir restrições alimentares Gestão de estoque-Inventário Requisitos Ensino médio completo Conhecimento no pacote office

...e higiene e segurança alimentar. Elaborar relatórios gerenciais sobre o desempenho do restaurante. Requisitos Ensino médio completo; desejável superior em áreas relacionadas. Experiência comprovada em restaurantes industriais Conhecimento em gestão de estoque e controle de custos. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Residir em ...

Buscamos um profissional dinâmico e proativo para assumir a posição de Supervisor de Salão em nosso restaurante. Você será o elo principal entre a gestão e a nossa equipe de atendimento (garçons, cumins, recepcionistas), garantindo que a experiência de cada cliente seja inesquecível. Sua missão será planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades do salão, garantindo um serviço de excelência, a total satisfação do cliente e a máxima eficiência operacional, sempre em conformidade com as normas sanitárias e os elevados padrões da nossa casa. Principais Responsabilidades Gestão de Equipe: Liderar, treinar, motivar e supervisionar a equipe de frente de casa, garantindo um serviço cortês e eficiente. Operações Diárias: Organizar as rotinas de trabalho, escalas de serviço e a disposição das mesas (layout do salão) para otimizar o fluxo de clientes. Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade do serviço prestado, a apresentação impecável do salão e da equipe, e a higiene geral do ambiente. Gestão de Clientes: Recepcionar clientes, gerenciar reservas, lidar com feedback (elogios e reclamações) e garantir uma experiência memorável. Gestão de Recursos: Controlar o inventário de utensílios (pratos, talheres, copos), supervisionar o estoque de bebidas e auxiliar no fechamento do caixa. Conformidade: Garantir o cumprimento da legislação trabalhista e das normas técnicas e sanitárias vigentes, como as da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Objetivos Satisfação do Cliente: Alcançar uma alta pontuação em pesquisas de satisfação ou plataformas de avaliação online (ex: TripAdvisor, Google Reviews). Ticket Médio: Aumentar o valor médio gasto por cliente através de técnicas de upsell e sugestões eficientes da equipe. Rotatividade de Mesas: Otimizar o tempo de ocupação das mesas (turnover rate) sem comprometer a qualidade do serviço. Controle de Quebra/Perdas: Reduzir a perda de utensílios e insumos por quebra ou desperdício. Performance da Equipe: Diminuir o índice de absenteísmo e aumentar o engajamento da equipe, medido por avaliações internas. Requisitos Técnicos Experiência prévia comprovada em supervisão ou gestão de salão em restaurantes, bares ou hotelaria. Conhecimento de sistemas de gestão de restaurantes/PDV (ex: ConnectPlug, Totvs). Habilidade em liderança, gestão de pessoas e resolução de conflitos. Conhecimento em procedimentos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação ...

Oportunidade de Supervisor de Sala VIP O candidato ideal deverá demonstrar habilidades excepcionais em comunicação, cordialidade e atendimento ao cliente. Liderança e trabalho em equipe são fundamentais para este cargo, assim como uma forte capacidade de organização, planejamento e pontualidade. Será necessário gerenciar as atividades diárias, resolver problemas e garantir a satisfação do cliente. Se você é uma pessoa comunicativa, organizada e tem um forte senso de responsabilidade, esta é uma oportunidade para se destacar. Horário de trabalho:05h às 13h ou 17h às 01h-À Definir. VT-18,75 Dia VR-24,70 VA-163,00 Após efetivação Assistência Odontológica Sindicato Temporário 3 meses depois efetiva. Local-Terminal Rodoviário Tiête