...s e Funções:Pré-preparo:Lavar, cortar, descascar, picar e porcionar alimentos; preparar temperos e ingredientes para as receitas.Limpeza e Higiene:Manter bancadas, equipamentos, utensílios e o chão da cozinha limpos e desinfetados; seguir padrões de higiene e segurança alimentar (boas práticas).Organização:Organizar estações de trabalho, organizar e controlar o estoque de alimentos e suprimentos, ...