O Técnico Hidráulico em São Paulo responde pelas redes que levam e retiram água de um prédio ou de uma planta: alimentação predial, barrilete, colunas e ramais de distribuição, recalque de reservatório inferior para superior, sistema de esgoto sanitário, águas pluviais e rede de combate a incêndio. Ele lê a planta antes de furar parede e sabe onde cada tubulação passa.
Na prática, dimensiona diâmetro em função de vazão e perda de carga, executa e supervisiona a montagem em PVC, PPR, PEX ou cobre, faz teste de estanqueidade com a rede pressurizada antes do fechamento das paredes, ajusta pressostato de conjunto pressurizador e rastreia vazamento oculto com geofone e teste de estanqueidade setorizado. Também acompanha limpeza e desinfecção de reservatório, troca de registro e válvula, e o laudo de conformidade que a rede precisa apresentar para ser aceita.