PREPARAR ALIMENTOS-Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção-Controlar tempo e métodos de cocção-Aquecer alimentos pré-preparados-Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos-Finalizar molhos quentes e frios FINALIZAR ALIMENTOS-Montar alimentos de acordo com apresentação definida-Decorar pratos de acordo com apresentação definida-Encaminhar alimentos prontos para o local apropriado-Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com a legislação PRÉ-PREPARAR ALIMENTOS-Descongelar alimentos-Higienizar alimentos-Limpar carnes, aves, pescados e vegetais-Desossar carnes, aves e pescados-Porcionar alimentos-Marinar carnes, aves, pescados e vegetais-Elaborar massas-Elaborar caldos, fundos e molhos básicos-Pré-cozinhar alimentos PLANEJAR ROTINA DE TRABALHO-Usar uniforme-Organizar utensílios de trabalho-Higienizar equipamentos, utensílios e bancada-Verificar funcionamento dos equipamentos-Definir horários de execução e término de tarefas de acordo com prioridades-Observar padrão de qualidade. FECHAR COZINHA-Guardar produtos não utilizados-Desligar equipamentos-Lavar equipamentos e utensílios-Embalar lixo-Retirar lixo da cozinha-Lavar cozinha-Fechar instalações e dependências PROCEDER ESTOCAGEM E CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS-Solicitar as requisições de pedidos ao setor de estoque-Verificar condições de alimentos para reaproveitamento-Controlar temperatura de alimentos-Etiquetar alimentos-Acondicionar alimentos para congelamento-Armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene-Controlar armazenamento de alimentos COMUNICAR-SE-Gerir a equipe-Informar necessidades de matérias primas-Conhecer linguagem técnica-Comunicar-se com o salão (garçom, maitre)-Comunicar-se com a equipe-Interpretar pedidos e comandas-Interpretar manuais de procedimentos-Comunicar-se com o superior hierárquico-Interpretar receitas. Requisitos, Experiência na função. Ensino médio completo. SEGUNDA:12:00 15:00 18:00 22:40 TERÇA:SUGESTÃO DE FOLGA QUARTA:15:00 16:30 18:00 23:00 QUINTA:15:00 16:30 18:00 23:00 SEXTA:15:00 16:30 18:30 00:20 SÁBADO:15:00 16:30 18:30 00:00 DOMINGO:12:00 16:00 18:00 23:00 Empresa oferece, Salário R$ 2. 000,00. Valor médio de Comissão:R$ 1. 800,00 a R$ 1. 900,00. Vale combustível R$ 200,00. Boa conduta (cumprindo os requisitos) R$ 60,00. Plano odontológico. Alimentação no local.