O Supervisor de Nutrição em Sabara, MG coordena a equipe e a rotina de uma unidade de alimentação e nutrição, como cozinhas hospitalares, refeitórios industriais ou restaurantes corporativos. Acompanha o planejamento de cardápios, a padronização das receitas e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
No dia a dia, supervisiona nutricionistas e equipe de cozinha, controla estoque e custos de insumos, conduz auditorias internas de boas práticas e resolve imprevistos operacionais, como falta de ingredientes ou picos de demanda.