Gerenciar a operação completa do restaurante. Liderar, treinar e desenvolver a equipe operacional. Garantir padrões elevados de atendimento, qualidade e apresentação. Controlar custos, desperdícios, indicadores e resultados financeiros. Gerir estoque, compras, fornecedores e inventários. Acompanhar desempenho da equipe e clima organizacional. Assegurar cumprimento de normas sanitárias e operacionais. Atuar de forma estratégica para melhoria contínua dos processos e resultados. Experiência como Gerente de Restaurante. Visão estratégica de negócios e controle de custos. Conhecimento operacional de cozinha, salão e estoque. Capacidade de liderança, tomada de decisão e gestão de equipe. Foco em excelência no atendimento e experiência do cliente. Restaurante de alto padrão, consolidado no mercado, que preza por uma experiência gastronômica completa, unindo qualidade, sofisticação e atendimento de excelência. A empresa investe em processos bem estruturados, equipe qualificada e gestão orientada a resultados.