GERENTE OPERACIONAL. NUTRICIONISTA Requisitos:Ensino Superior completo em Nutrição. Registro ativo no CRN. Diferencial:Experiência em padaria, confeitaria,cozinha industrial ou food service. Vivência em gestão de equipe e rotina operacional. Conhecimentos em gestão de pessoas, estoque, compras, custos e segurança dos alimentos. Atividades:Será responsável pela gestão operacional e técnica, assegurando aqualidade dos produtos, o cumprimento das normas de segurança alimentar,a padronização dos processos produtivos e a eficiência na gestãode pessoas, estoque, compras e custos. Responsabilidade técnica pela área de alimentos. Acompanhamento da produção, manipulação e aplicação das boas práticas. Controle de qualidade, validades, fichas técnicas e custos. Gestão da equipe operacional (escala, orientação e treinamento). Apoio na organização da loja e no padrão de atendimento. Salário:R$ 4. 561,39 Benefícios:Vale Transporte Vale Refeição no valor de R$ 22,00 por dia. Seguro de vida Horario de trabalho:Segunda a sábado Obs:Vaga efetiva para atuar em padaria artesanal localizada em Pinheiros, próximo à Estação Sumaré.