omo uma padaria conceito completa, um ecoitema que inclui padaria, confeitaria, retaurante (à la carte e elf ervice), adega, mini mercado, copa. Com uma operação robua de 3 trno e um time de mai de 200 peoa, bucamo um(a) Gerente Geral para er o(a) maetro(a) do noo negócio. O eu deafio erá: Orquetrar a Operação: Garantir que toda a noa frente de negócio (padaria, retaurante, adega e mercado, etc) operem com excelência máxima, inergia e rentabilidade. Inpirar um Grande Time: Liderar, treinar e motivar noa equipe de mai de 200 colaboradore, cultivando um ambiente de trabalho poitivo e produivo no três trno. er o Ponto Focal Etratégico: Conduir negociaçõe de alto nível com fornecedore, parceiro financeiro e operadora de cartão, otimizando cuo e maximizando reultado. Dominar o Número: Ter o controle total da finança, dede o fluo de caixa diário até o planejamento orçamentário, empre de olho no indicadore que no fazem crecer. er o Guardião da Qualidade: Manter noo padrõe de qualidade, atendimento, getão patrimonial e egurança no mai alto nível, garantindo que cada cliente tenha uma experiência memorável. Experiência de Peo: Já liderou operaçõe complexa no varejo alimentar, retaurante de grande porte, hotelaria ou área afin. Liderança Comprovada: abe como gerir equipe grande em múltiplo trno. Você lidera pelo exemplo. Faro para Negócio: É um(a) negociador(a) nato(a), com vião financeira apurada e foco em reultado. Energia e Reiliência: Entende o ritmo de uma operação que funciona 24/7 e abe como manter a calma ob preão. Paixão por ervir: Ama o que faz e entende a importância de uma experiência de cliente impecável. TER diponibilidade de horário. .