126 vagas de emprego para Coordenador de Estoque em Manaus, AM

...e desossa e filetamento. Garantir a manutenção da higiene e organização da bancada de trabalho, câmaras frias e utensílios, seguindo normas sanitárias rigorosa. Controlar o estoque de pescados, verificando frescor, validade e realizando o armazenamento adequado sob refrigeração. Colaborar com a equipe de cozinha e sushimen para otimizar o fluxo de trabalho e atender à demanda dos pedido. Requisitos Experiência comprovada na função de peixeiro ou sushiman em restaurante japonê. Conhecimento aprofundado das técnicas de corte e preparo de diversas espécies de peixes para a culinária oriental. Familiaridade com as normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação (BPF) e HACCP. Habilidade no manuseio e conservação de facas e equipamentos de corte especializado. Capacidade de identificar a qualidade, frescor e procedência de peixes e frutos do mar. Habilidades Precisão e destreza manual nos cortes e filetamento de alta complexidade. Conhecimento técnico sobre a anatomia e características de diferentes tipos de peixes (atum, salmão, pargo, etc. ). Organização e metodicidade na manutenção da estação de trabalho e dos estoque. Atenção rigorosa aos detalhes para garantir a qualidade e a padronização dos produto. Proatividade na gestão de resíduos e minimização do desperdício de insumo.

...a segurança alimentar. Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo o local em conformidade com as normas sanitárias. Realizar o controle de estoque de alimentos e bebidas, informando a gestão sobre a necessidade de reposição. Colaborar na montagem de eventos e buffets, assegurando a disposição adequada dos ...

...e qualidade estabelecido. Gerenciar e monitorar o inventário de ingredientes frescos e secos específicos da culinária japonesa, garantindo o correto armazenamento e a rotação de estoque (FIFO). Assegurar a manutenção da higiene e organização da estação de trabalho e de toda a cozinha, em conformidade com as normas sanitárias e ...

Recebimento, conferência e armazenagem de materiais/peças. Separação e expedição de pedidos. Controle de estoque (físico e sistêmico). Movimentação de materiais (manual ou com empilhadeira/paleteira, quando habilitado). Organização do almoxarifado e cumprimento de normas de segurança. Apoio em inventários. ...

...o dos equipamentos dos Departamentos de Perecíveis. Informar sobre problemas no controle de taras das balanças e datas de validade. Organizar e armazenar produtos no estoque. Realizar controles do Departamento. Acompanhar e contar produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário. #LI-Onsite.

...o dos equipamentos dos Departamentos de Perecíveis. Informar sobre problemas no controle de taras das balanças e datas de validade. Organizar e armazenar produtos no estoque. Realizar controles do Departamento. Acompanhar e contar produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário. #LI-Onsite.

...e desossa e filetamento. Garantir a manutenção da higiene e organização da bancada de trabalho, câmaras frias e utensílios, seguindo normas sanitárias rigorosas. Controlar o estoque de pescados, verificando frescor, validade e realizando o armazenamento adequado sob refrigeração. Colaborar com a equipe de cozinha e sushimen para otimizar o fluxo ...

...o dos equipamentos dos Departamentos de Perecíveis. Informar sobre problemas no controle de taras das balanças e datas de validade. Organizar e armazenar produtos no estoque. Realizar controles do Departamento. Acompanhar e contar produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário. #LI-Onsite.

...e produtivo e seguro. Planejar cronogramas de trabalho, escalas e folgas, assegurando uma cobertura adequada para todas as áreas e períodos de trabalho. Manter um estoque adequado de materiais de limpeza e equipamentos, solicitando a reposição quando necessário. Lidar com quaisquer reclamações ou problemas relacionados à limpeza, garantindo uma resolução ...

...a segurança alimentar. Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo o local em conformidade com as normas sanitárias. Realizar o controle de estoque de alimentos e bebidas, informando a gestão sobre a necessidade de reposição. Colaborar na montagem de eventos e buffets, assegurando a disposição adequada dos ...

...o dos equipamentos dos Departamentos de Perecíveis. Informar sobre problemas no controle de taras das balanças e datas de validade. Organizar e armazenar produtos no estoque. Realizar controles do Departamento. Acompanhar e contar produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário. #LI-Onsite.

..., assegurando frescor e aproveitamento máximo. Manter a higiene e organização impecáveis da estação de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo rigorosas normas sanitária. Controlar o estoque de ingredientes perecíveis, reportando necessidades de reposição e verificando a qualidade dos produtos recebido. Desenvolver e introduzir novas criações de pratos no menu, utilizando ...

...e qualidade estabelecidos. Gerenciar e monitorar o inventário de ingredientes frescos e secos específicos da culinária japonesa, garantindo o correto armazenamento e a rotação de estoque (FIFO). Assegurar a manutenção da higiene e organização da estação de trabalho e de toda a cozinha, em conformidade com as normas sanitárias e ...

...s e equipamentos de chapa sempre limpos e sanitizados, conforme as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de ingredientes na sua área, minimizando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Requisitos Experiência comprovada como chapeiro, teppanyaki chef ou cozinheiro em ambiente ...

...o dos equipamentos dos Departamentos de Perecíveis. Informar sobre problemas no controle de taras das balanças e datas de validade. Organizar e armazenar produtos no estoque. Realizar controles do Departamento. Acompanhar e contar produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário. #LI-Onsite.

...e de sushimen e cozinheiros na montagem e finalização de pratos, garantindo a padronização e a qualidade visual. Realizar o correto armazenamento e controle de estoque de produtos perecíveis e não perecíveis, aplicando técnicas de FIFO (First In, First Out). Requisitos Experiência comprovada em ambiente de cozinha profissional, preferencialmente em ...

..., assegurando frescor e aproveitamento máximo. Manter a higiene e organização impecáveis da estação de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo rigorosas normas sanitárias. Controlar o estoque de ingredientes perecíveis, reportando necessidades de reposição e verificando a qualidade dos produtos recebidos. Desenvolver e introduzir novas criações de pratos no menu, utilizando ...

...s e equipamentos de chapa sempre limpos e sanitizados, conforme as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança alimentar. Gerenciar o estoque de ingredientes na sua área, minimizando desperdícios e comunicando a necessidade de reposição. Requisitos Experiência comprovada como chapeiro, teppanyaki chef ou cozinheiro em ambiente ...

...e de sushimen e cozinheiros na montagem e finalização de pratos, garantindo a padronização e a qualidade visual. Realizar o correto armazenamento e controle de estoque de produtos perecíveis e não perecíveis, aplicando técnicas de FIFO (First In, First Out). Requisitos Experiência comprovada em ambiente de cozinha profissional, preferencialmente em ...

...a na quantidade pedida e recebida, qualidade, validade, condições de embalagem, de acordo com as normas e procedimentos da empresa. Organizar e armazenar produtos no estoque. Participar de reuniões de time. Realizar controles do Departamento. Acompanhar e contar produtos nas áreas internas e externas do departamento em dias de inventário. ...