O Auxiliar de Nutrição em Chapeco, SC apoia o preparo e a distribuição de refeições em hospitais, escolas, restaurantes institucionais e indústrias de alimentos, seguindo os cardápios definidos pelo nutricionista. Controla porcionamento, temperatura e validade dos alimentos.
Também organiza a cozinha e o refeitório, auxilia no controle de estoque de insumos e mantém o ambiente dentro das normas de higiene exigidas para produção de alimentos em larga escala.