O Auxiliar de Jardinagem em Santa Catarina cuida da manutenção de jardins, gramados e áreas verdes: poda plantas e árvores de pequeno porte, corta grama, rega e aduba plantas, e mantém canteiros e paisagismo organizados em condomínios, empresas e residências.
Também prepara o solo para plantio, remove entulho e folhas, aplica defensivos e fertilizantes sob orientação, e auxilia em pequenos projetos de paisagismo.