O Auxiliar de Confeitaria em Florianopolis, SC dá suporte à produção de bolos, doces e sobremesas em padarias, confeitarias, hotéis e restaurantes. No dia a dia, pesa e separa ingredientes, prepara massas simples, higieniza formas e utensílios e organiza o estoque de insumos conforme a receita do confeiteiro responsável.
Também ajuda na finalização de produtos — embalar, etiquetar e organizar doces prontos para venda ou entrega — e mantém a área de trabalho limpa e dentro das normas de higiene alimentar, seguindo sempre a orientação de quem lidera a confeitaria.