O Ajudante de cozinha em Pinhalzinho, SP faz o apoio direto ao cozinheiro na produção das refeições: separa e higieniza os ingredientes, corta legumes e carnes, monta o mise en place, pesa e mede insumos conforme a ficha técnica e ajuda no pré-preparo de molhos, guarnições e pratos do cardápio.
No dia a dia, organiza a bancada antes do serviço, repõe insumos na praça durante o rush, lava utensílios e louças, guarda os alimentos na temperatura correta e mantém a cozinha limpa e organizada — seguindo as normas de higiene alimentar em cada etapa.