1.462 vagas de emprego para Ajudante de Cozinha em Mogi das Cruzes, SP

Preparar as refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação para servir aos funcionários. Monitorar a quantidade e qualidade dos pratos a serem servidos, acompanhando a temperatura, reabastecendo quando necessário. Higienizar os utensílios, como talheres, bandejas, pratos e panelas, equipamentos e o ambiente em geral com produtos próprios para limpeza, mantendo o ambiente adequado para preparo e manuseio dos alimentos. Preparar o desjejum, sucos, café, saladas e sobremesa, bem como, higienizar verduras, descascar e cortar legumes. Executar compras na própria unidade dos alimentos que serão utilizados no preparo da refeição conforme orientação da Nutricionista. Conhecer os riscos de suas atividades e as medidas de controle, visando eliminar fontes de riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros. Combater o desperdício, através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e produtos. Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores organizacionais. Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função. #LI-Onsite.

Preparar as refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação para servir aos funcionários. Monitorar a quantidade e qualidade dos pratos a serem servidos, acompanhando a temperatura, reabastecendo quando necessário. Higienizar os utensílios, como talheres, bandejas, pratos e panelas, equipamentos e o ambiente em geral com produtos próprios para limpeza, mantendo o ambiente adequado para preparo e manuseio dos alimentos. Preparar o desjejum, sucos, café, saladas e sobremesa, bem como, higienizar verduras, descascar e cortar legumes. Executar compras na própria unidade dos alimentos que serão utilizados no preparo da refeição conforme orientação da Nutricionista. Conhecer os riscos de suas atividades e as medidas de controle, visando eliminar fontes de riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros. Combater o desperdício, através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e produtos. Cumprir as normas e procedimentos da empresa, respeitando a ética e os valores organizacionais. Executar outras atividades compatíveis com as exigências para o exercício da função. #LI-Onsite.

..., somos um time que cresce junto. Aqui, cada colaborador é peça fundamental para nosso sucesso! Se você é apaixonado pela culinária, tem habilidades na cozinha e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e acolhedora, esta oportunidade é para você! Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time. Principais atividades e responsabilidades:Preparo de Ingredientes:Auxiliar no preparo de ingredientes, garantindo qualidade e padronização nos processos. Suporte na Produção:Colaborar na produção de pratos, lanches e alimentos, seguindo as orientações do chef ou coordenador de cozinha. Higiene e Limpeza:Manter a cozinha organizada e higienizada, seguindo os padrões de segurança alimentar. Atendimento ao Cliente:Participar no atendimento ao cliente, garantindo um serviço eficiente e satisfatório. Curtiu Vamos em frente, entenda o que esperamos de você:Ensino fundamental completo. Experiência prévia em cozinha industrial, restaurantes ou estabelecimentos similares. Paixão pela gastronomia e disposição para aprender. Comprometimento com a qualidade e higiene na manipulação de alimentos. Disponibilidade para ...

Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança alimentar. Distribuir as refeições aos colaboradores. Proceder a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos. Requisitos:Ensino fundamental completo. Experiência na função. Residir em São José dos Campos. #LI-Onsite.

Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas, preparo de saladas e sobremesas. Auxiliar o cozinheiro (a) no preparo das refeições. Responsável pelo corte de carne (bovina, aves, peixe. ). Preparo de pratos quentes e frios, armazenação, seguir as normas e procedimentos de segurança alimentar. Distribuir as refeições aos colaboradores. Proceder a higienização de utensílios, equipamentos e área de trabalho, mantendo seus postos de trabalho completamente limpos. #LI-Onsite.

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VAGA ABERTA – AJUDANTE DE COZINHA (MASCULINO) Pode ser com experiência como garçom , atendente ou auxiliar de cozinha Local de trabalho:Rodovia Ayrton Senna – Km 29,5 – Itaim Salário:R$ 1. 805,43 Horário de trabalho:Das 06h00 às 18h00. Escala 12x36 Benefícios:Vale-Transporte. Refeição no local Atividades:Apoio no preparo de alimentos. Higienização da cozinha, utensílios e equipamentos. Organização do ambiente. Suporte às rotinas da cozinha.

atua na coordenação operacional da cozinha, supervisionando a equipe, garantindo o padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos, além de controlar estoques, insumos e normas de segurança alimentar. Essencialmente, é a ponte entre a chefia e a equipe técnica, focado em agilidade e eficiência no serviço. Principais Responsabilidades:Gestão de Equipe: Coordenar e treinar cozinheiros, auxiliares e ajudantes, delegando tarefas durante o preparo e execução dos pratos.Produção e Qualidade: Supervisionar o preparo, montagem e decoração dos pratos, garantindo a padronização conforme o cardápio.Controle Operacional: Gerenciar estoque de ingredientes, receber mercadorias, conferir qualidade dos insumos e evitar desperdícios.Higiene e Segurança: Assegurar o cumprimento das normas de vigilância sanitária (limpeza, manipulação e armazenamento).Agilidade: Orquestrar o tempo de saída dos pedidos para garantir o fluxo de serviço e satisfação do cliente. Requisitos e Habilidades:Experiência: Comprovada como líder de cozinha ou cozinheiro experiente.Técnica: Conhecimento profundo de técnicas culinárias (quentes e frias).Liderança: Capacidade de motivar, resolver conflitos e se impor com respeito.Organização: Foco em processos, limpeza e organização do ambiente de trabalho.Formação: Ensino médio completo; curso de gastronomia é frequentemente um diferencial.

Vaga:Chefe de cozinha Atribuições e Responsabilidades:Preparar refeições em grande escala seguindo cardápios pré-definidos. Liderança de equipes. Garantir o cumprimento de normas de higiene, armazenamento e conservação de alimentos. Auxiliar no controle de estoque. Zelar pela limpeza e organização da cozinha industrial. Participar do processo de padronização de receitas e melhorias contínuas. Requisitos Obrigatórios:Experiência comprovada como cozinheiro industrial ou em produção de alimentos em larga escala. Conhecimento técnico em manipulação de alimentos, boas práticas de fabricação (BPF) e normas de segurança alimentar. Habilidade em operar equipamentos industriais (fornos, caldeiras,cortadores, etc. ). Organização e atenção para controle de qualidade e higiene. Requisitos:Experiência prévia na função. Habilidade para trabalhar em equipe. Comprometimento com a organização e limpeza. Salário:R$4448,39 Contrato 120 dias-com possibilidade de efetivação. 7:00 às 15:20h Interessados enviar currículo no Whatsapp:(11) 94762-2524-somente mensagens. Falar com a Viviane

Principais Atribuições e Responsabilidades:Gestão de Cozinha: Planejar e administrar o funcionamento diário, incluindo compras, custos e controle de estoque.Produção e Qualidade: Criar cardápios, definir fichas técnicas, supervisionar a preparação e garantir o padrão, sabor e apresentação dos pratos.Liderança: Coordenar a equipe, delegar tarefas, treinar colaboradores e manter um ambiente de trabalho organizado e eficiente.Segurança e Higiene: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias (boas práticas), garantindo a higiene do ambiente e equipamentos. Perfil do Profissional:Experiência: Geralmente exige sólida trajetória prévia na cozinha e, muitas vezes, formação em gastronomia.Habilidades: Capacidade de liderança, trabalho sob pressão, criatividade e domínio técnico de técnicas culinárias.Disponibilidade: Flexibilidade de horário, incluindo noites, ...

Poder de liderança, realizar ficha técnica, elaboração de cardápio.

Executar e sob orientação do chefe de cozinha ou cozinheiro, tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue, Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas. Efetuar a lavagem de panelas, utensílios e talheres, executa a limpeza e higienização dos Postos de Trabalhos (pisos, paredes), Equipamentos, Mesas e Balcões de Distribuição, entre outros. testar novos produtos. laborar em prol a garantir que os procedimentos de qualidade sejam cumpridos. preparar sobremesas de padrão básico. executar tarefas correlatas. Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bem como guarda e controle do ferramental, aparelhos e equipamentos. Cumprir as orientações referentes a Saúde e Segurança do Trabalho. BENEFICIOS:Vale Alimentação de até R$ 580,00 Vale Transporte Refeição no Local Assistência Médica Convênio Farmácia Assistência Odontológica TotalPass-parceria com academias LifeCard:Telemedicina, Saúde Mental e Auxilio Funeral Premio Permanência:Pagamento de 1/3 do salário a cada 4 meses (caso não tenha faltas)