Dados internos Empregos.com.br + dados públicos de terceiros (CAGED/RAIS) · 24 de julho de 2026
Quanto ganha um Ajudante de cozinha?
O Ajudante de cozinha ganha em média R$ 1.895 por mês (mediana) no Brasil, com a maior parte dos salários entre R$ 1.638 e R$ 2.221. Adicionais por trabalho noturno, feriados e finais de semana podem elevar o valor.
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Qual a faixa salarial do Ajudante de cozinha?
A faixa salarial do Ajudante de cozinha vai de R$ 1.477 (10% menores salários) a R$ 2.611 (10% maiores), com a maioria dos profissionais entre R$ 1.638 e R$ 2.221 mensais. O porte do estabelecimento e a experiência em praças específicas explicam boa parte da variação.
Quanto ganha um Ajudante de cozinha por nível?
Por nível, o Ajudante de cozinha ganha menos no início, no pré-preparo e na copa, e mais conforme assume praças mais complexas e caminha para cozinheiro e outras funções de maior responsabilidade na cozinha.
| Nível | Experiência | Faixa salarial |
|---|---|---|
| Júnior | 0–2 anos | R$ 1.477 – R$ 1.638 |
| Pleno | 2–5 anos | R$ 1.638 – R$ 2.221 |
| Sênior | 5+ anos | R$ 2.221 – R$ 2.611 |
Onde o Ajudante de cozinha ganha mais?
Mediana salarial mensal no Brasil, por estado
O Ajudante de cozinha ganha mais em Santa Catarina (R$ 2.158), São Paulo (R$ 2.104) e no Rio Grande do Sul (R$ 2.034), enquanto o menor salário do país está na Paraíba (R$ 1.586). A diferença acompanha o custo de vida e a força do setor de alimentação em cada estado.
Quais cargos pagam mais que Ajudante de cozinha?
Os cargos que pagam mais que o Ajudante de cozinha são o Cozinheiro, o Confeiteiro e o Chef de cozinha — progressões naturais para quem ganha autonomia nas praças e assume o preparo final dos pratos.
Sobre os dados de salário
Os valores apresentados usam a mediana salarial (o salário típico, menos sensível a extremos), com base em 522.890 vínculos formais analisados na RAIS 2025 (Ministério do Trabalho). São estimativas que combinam dados internos do Empregos.com.br e dados públicos de terceiros (CAGED/RAIS). Atualizado em 2026.
Resumo salarial do Ajudante de cozinha
Veja num só lugar quanto ganha o Ajudante de cozinha: mediana mensal, faixa por nível e onde se ganha mais no Brasil.
