A Nutricionista de Produção em Dourados, MS atua dentro de indústrias de alimentos, garantindo que os produtos fabricados atendam a padrões nutricionais, sanitários e de qualidade exigidos pela legislação e pelos clientes. Acompanha a formulação de produtos, calcula informações nutricionais e revisa rótulos conforme as normas da Anvisa.
No dia a dia, também audita boas práticas de fabricação (BPF) e protocolos de segurança dos alimentos (como o HACCP), participa do desenvolvimento de novos produtos junto à equipe técnica e treina colaboradores sobre higiene e manuseio de alimentos.