3 vagas de emprego para Diretor de Operacoes em Poços de Caldas, MG

...o de prazos e normas de segurança. Requisitos Desejável ensino médio completo. Residir em Poços de Caldas-MG. Experiência prévia como ajudante de entrega ou em operações logísticas. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis. Capacidade física para atividades de carga e descarga. Detalhes da Oportunidade Contratação:CLT. Remuneração:Compatível com o mercado. Jornada ...

Responsabilidades Gerenciar todas as operações de alimentos e bebidas. Elaborar cardápios e cartas de vinho. Controlar custos e otimizar lucros. Garantir a qualidade dos serviços e produtos. Requisitos Experiência comprovada em gestão de A&B. Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar. Formação em Gastronomia ou áreas afins. Domínio de softwares de gestão de restaurantes. Habilidades Liderança de equipes. Negociação com fornecedores. Planejamento estratégico. Visão analítica e foco em resultados.

Gerenciar as operações diárias do restaurante e choperia, supervisionar equipes, controlar recursos (financeiros, adm, materiais), garantir o cumprimento de políticas e processos. Apoiar os demais setores da empresa, garantindo a organização, o funcionamento eficiente, envolvendo planejamento, organização, direção e controle. Principais Funções:Gestão de Pessoas:Liderar, motivar, treinar e avaliar as equipes e lideranças dos setores, bar, cozinha, rh, caixa, compras, manutenção, limpeza, almoxarifado, recepção, loja. Gestão Financeira:Acompanhar orçamentos, despesas, faturamento, vendas, contas a pagar/receber. Operações Diárias:Supervisionar rotinas como compras, manutenção predial, recepção, suprimentos e serviços gerais. Planejamento e Controle:Definir metas, criar planos de ação, elaborar relatórios e analisar indicadores de desempenho. Comunicação:Facilitar a comunicação interna e externa, organizando eventos e reuniões. Habilidades Necessárias:Liderança, comunicação, organização e gerenciamento de tempo. Conhecimento em informática, gestão de RH e finanças. Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes dinâmicos.