O Açougueiro em Irati, SC faz o corte, o quarteamento e a preparação de carnes para venda em açougues, supermercados e frigoríficos: recebe as peças, separa cortes bovinos, suínos, de aves e outras carnes, retira ossos e excesso de gordura e organiza o material por tipo de corte para exposição no balcão ou em bandejas.
No dia a dia, também pesa, embala e precifica os produtos conforme a tabela do estabelecimento, orienta clientes sobre cada corte e sua forma de preparo, e cuida da conservação da carne, das câmaras frias e da limpeza de facas, serras e bancadas conforme as normas de vigilância sanitária.
Presencial
1 vaga
